TRAŽI

Butterless kolač od vrhnja: recepti. Plava kremasta kolač

Ne može zamisliti kolač u kojem neto bi bilo ukusna vrhnja. Kreme, marmelada, kiselo vrhnje, sir, kondenzirano mlijeko i druge sastojke obično se koriste kao osnova za izradu slatkog sloja. Nakon čitanja današnjeg članka, naučit ćete kako napraviti kremu za torta bez maslaca.

Kokosov sloj na vodi

Krema, pripremljena prema ovom receptu,Izgleda prilično slatko i debelo. Ima ugodan egzotičan ukus i aromu. Stoga je idealan za slaganje keksa s keksima. Da biste napravili takvu kremu za torte bez maslaca, potreban vam je jednostavan set proizvoda i malo slobodnog vremena. U vašoj kuhinji treba biti:

  • ½ šalice šećera.
  • 3 žlice praha u kokosovom mlijeku.
  • Par čajeva destilirane vode.
  • 3 žlice pšeničnog brašna / s.

kolač od maslaca

Priprema ovog kolača bez ulja je iznimnobrzo i jednostavno. U tavi umiješajte čašu vode i šećera. Sve su se miješale i poslale u vatru. Dok se sirup zagrijava, preostala voda se ulijeva u drugu posudu, a brašno i kokosovo mlijeko se otopi u njemu. Dobivena tekućina se ubrizgava u kipući sirup u tankom strujanju, ne zaboravljajući snažno miješati sadržaj posude za umake.

Buduća krema za kolač bez maslaca propušta se do željene debljine i odstranjuje iz plamenika. Nakon toga se ohladi i koristi se u svrhu koju je namijenila.

Mascarpone Lemon Layer

Ova krema je lagana i prozračna.struktura. Ima ugodan kiseli okus i može nadoknaditi slatku slatkoću kolača. Često se koristi za impregniranje keksa. Da biste pripremili delikatnu kolačicu bez ulja, provjerite unaprijed ako imate sve što vam treba pri ruci. Trebat će vam:

  • 250 grama mascarpone.
  • 3 žlice svake tekućine.
  • 100 grama šećera u prahu.
  • Kvart s limunovim sokom.
  • ½ vrećica vanilije.

jednostavna krema za kolače

Priprema ove jednostavne kolače krema doslovnoza pola sata. Mascarpone, zagrijan na sobnu temperaturu, kombinira se sa šećerom i vanilinom u prahu i kuha sve dok se ne pojavi pahuljasta pjena. Dodajte sok od limuna na dobivenu masu i počnite ponovno raditi s mikserom. Tada su poslali likere i ponovo ga tukli. Rezultirajuća krema se šalje pola sata u hladnjak, a zatim se koristi za podmazivanje kolača.

Slojevi krnjega s bobicama

Ova jednostavna krema za kolač savršeno se uklapabilo koji shortcakes. Može se koristiti ne samo za pečenje kolača, već i kao neovisni desert. Ima ugodnu aromu bobičastog voća i nježnu teksturu. Za njegovu pripremu ne treba skupi i oskudni proizvodi. Sve što trebate je:

  • 200 grama svježeg svježeg sira.
  • 3 žlice kristalnog šećera.
  • 8 zrelih jagoda.
  • Žličica šećera vanilije.

Ispržene bobice su bez stalka ismještene u miješalicu. Šalju se sir, šećer i vanilin. Sve dobro šibalo dok glatka. Rezultirajuća masa se uklanja u hladnjaku, a nakon pola sata se koristi u namjeravanu svrhu.

Čokoladni sloj s jogurtom

Ova konzistencija kreme podsjeća na kiselo vrhnje. Ali, za razliku od potonjeg, ima izraziti okus i miris. Ova krema dobro je kombinirana s bilo kojom pečenom osnovom i sastoji se od minimalnog skupa elemenata. Da biste ga dobili, trebat će vam:

  • 50 grama tamne čokolade.
  • Pound od prirodnog jogurta.
  • 200 grama kondenziranog mlijeka.

Najprije morate napraviti čokoladu. Slomljena je u komade, otopljena u vodenoj kupelji i ohlađena. U zasebnoj zdjeli, tukli jogurt i kondenzirano mlijeko kako bi dobili kremastu konzistenciju.

kremu za torte bez maslaca

Dobivena masa se lagano ubrizgava u tekućinučokolada i lagano pomiješajte s drvenom špatulom. Spremni kremasti krem ​​bez maslaca staviti u hladnjak. Nakon nekoliko sati, može se koristiti za masiranje kolača.

Međusloj temeljen na mlijeku

Ovo je jedna od najjednostavnijih i proračunskih opcija. Savršeno je za podmazivanje gotovo svakog kolača. Da biste ga pripremili, trebali biste biti blizu:

  • 60 grama pšeničnog brašna.
  • 600 ml kravljeg mlijeka.
  • 200 grama kristalnog šećera.
  • 25 g kakao.

krema bez maslaca

Prosijani brašno ulijeva se u tavu. Tu se također dodaju suhi kakao i šećer. Mlijeko se ulijeva u smjesu postupno, ne zaboravljajući stalno miješati kako bi se spriječilo stvaranje grudica. Zatim je lonac sa svim komponentama stavljen na peć i doveo do kuhati. Neposredno nakon pojave velikih mjehurića, kremu za kolač na mlijeku bez maslaca uklanja se iz vrućine, prekriva se zatvaračem i hladi. Nakon potpunog hlađenja možete nastaviti s podmazivanjem kolača.

Kremasti sloj

U sastavu impregnacije prisutan jerelativno mnogo sastojaka. To je uspješna kombinacija vrhnja i krema za kremšu. Kako biste izbjegli neugodna iznenađenja, unaprijed provjerite imate li sve što vam je potrebno. U ovom trenutku u vašoj kući mora biti:

  • 250 ml kravljeg mlijeka.
  • 60 grama šećera.
  • Žumanjci iz dvije srednje jaja.
  • 30 grama kukuruznog škroba.
  • ½ tsp vanilije suštine.
  • 250 ml 33% vrhnja.
  • Žlica šećera u prahu.
  • Standardna šipka tamne čokolade.

Najprije morate napraviti kremu. Za pripremu u tavi kombinirati mlijeko i polovicu dostupnog šećera. Sve to se šalje u peć i donese kuhati, ne zaboravljajući da se promiješa.

U posebnom spremniku protrljao je škrob, jaježumanjke i preostali šećer. Kuhano mlijeko se odmah uklanja iz ploče za kuhanje. Trećina nastale tekućine se ulije u masu žumanjaka i dobro promiješa. Zatim se vraća u tavu i umutlja. Spremnik se ponovno stavi na peć i dovede do prokuhavanja sadržaja. Nakon što se pojave prvi mjehurići, možete ugasiti vatru i dodati čokoladu razbijenu na komade. Gotova krema je pokrivena plastičnom folijom i stavljena u hladnjak na nekoliko sati.

torta za kremu bez maslaca

Kremu s vanilijom stisnite u zasebnu zdjelu.po biti. Neposredno prije završetka postupka doda se žlica šećera u prahu i nastavlja se miješanjem dok se ne stvore stabilni vrhovi. Šlagom nježno umiješajte s potpuno ohlađenom kremom i lagano promiješajte dok ne postane glatka. Po želji, u takvom sloju, možete dodati komade voća ili bobica.

  • Ocjenjivanje: