TRAŽI

Malo o kupusu + četiri receptu na temu: "Brzi kupus za 15 minuta"

Kupus je tradicionalno rusko povrće. Značajan dio našeg poljoprivrednog zemljišta bavi se uzgojem različitih sorti i vrsta ove biljke. I u gotovo svakoj kuhinji u našoj velikoj zemlji, ljubavnice pripremaju i žele s njima raznovrsna jela. Brzi kupus za 15 minuta je tajno oružje domaćice u kuhinji.

brz kupus u 15 minuta

Malo povijesti

Uzgoj kupusa započeo je prvi put u ZagrebuDrevna Grčka, kao iu Kini i Koreji. Kasnije, ova dvogodišnja biljka koja pripada križerskoj obitelji, uzgaja se na poljima Turske, Balkanskog poluotoka, Kavkaza i drevne Rusije.

Prve spominjanje kupusa, kao glavno povrće na stolu seljaka, pojavljuju se u analima kineskog Rusa.

vrlo brz kupus u 15 minuta

Harm i Benefit

Uglavnom kupus sastoji se od vode i grubo.vlakna, a stoga je njegov kalorijski sadržaj nevjerojatno nizak - samo 27 kilokalorija na 100 grama proizvoda. Bogat je mikro i makro elemenata (kalij, fosfor, kalcij, mangan, magnezij, željezo, fluor), aminokiseline, vitamini skupina B i C. Zato je tako neophodan u prehrani djece i odraslih. Također, kupus će donijeti mnogo koristi ljudima s vaskularnim bolestima, srčanim problemima, s problemima s pokretljivosti crijeva, onima koji žele izgubiti težinu i voditi zdrav stil života.

Ali, nažalost, jela od kupusa imaju svojekontraindikacije: pankreatitis, bolest štitnjače, želučani ulkus, problemi s duodenumom, gastritis. Dakle, prije nego što se nagnete na jela od kupusa, vrijedi se sjetiti jeste li preporučili posebnu prehranu.

Nekoliko brzih recepata: "Brzi kupus za 15 minuta":

Recept 1

Svi znamo koliko dugo i turobno kuhamo tradicionalni kiseli kupus. No, prema novom receptu, to se lako može obaviti čak i svaki dan. Vrlo brzo kupus u 15 minuta neće razočarati.

Na jednom se može, u volumenu od 1 litre:

vrlo brz kupus u 15 minuta receptu

  • Kupus (600 grama) nashinkovat i mljeveno dobro.
  • 250 gr. fino mrkva mrkve (rešetke na grubo reznom).
  • Sve miješati, dodati kumin i crni papar (grašak), stavi u staklenku.
  • Slanica: pomiješajte 300 ml vruće vode (kuhana), prstohvat šećera, 2 žlice octa 9%, 1 žličicu soli i klizač.
  • U staklenku kupusa i mrkvama sipati salamuri, otpustite višak zraka iz staklenke (nekoliko puta morate proboditi kupus s dlijetom) i zatvorite poklopac.
  • Stavite staklenku u hladnjak.
  • Dan kasnije, lijep, ukusan i hrskavi, brz kupus u 15 minuta rada bit će spreman.

Recept 2

Pecen i vrlo brz kupus: 15 minuta i spremno. Ova je metoda savršena kao bočna jelo, kao zasebno jelo, a također vrlo ukusna takva šiveta koja se koristi kao punjenje za palačinke ili pite iz bilo kojeg tijesta (kvasac, pušenje).

vrlo brz kupus 15 minuta i spreman

  • 1 veliki luk treba izrezati i usitniti u maloj količini biljnog ulja.
  • 800 gr. Zeleni sljubljeni kupus stavite u posudu s pečenim lukom.
  • Dodajte oko pola čaše mlijeka i pecite pod zatvorenim poklopcem sve dok kupus nije spreman.
  • Ako se mlijeko malo iskrsne - možete po potrebi popuniti.
  • Zasebno kuhajte kuhano 3-4 kokošja jaja, kuhajte i dobro odresite.
  • U gotovom kupusu dodajte sjeckana jaja, sol i papar okus i temeljito promiješajte.
  • Brzo kupus je za 15 minuta spreman.

Recept 3

Ovo je vrlo brz kupus za 15 minuta. Recept za one koji vole hranu, kao u kantinama, ili ne mogu zaboraviti ručak u vrtiću.

  • Dobro nasjeckajte 1 kg kupusa.
  • Luk, mrkva (1 kom) fino presije (rešetke) i lagano pržite.
  • Dodajte sjeckani kupus i 0,5 šalice bilo juha ili vode u posudu, dodajte sol.
  • Kuhajte dok ne kuhate na laganoj vatri.
  • Također možete dodati odrezane kobasice, wieners, kuhano meso, gulaš.
  • Pet minuta prije kraja vatre mora se obavitiumak. Dovoljno je miješati: malo brašna (jednu veliku žlicu), 1 žlicu šećera, 1 bod. žličica octa (6%) i 2-4 žlice paradajzne paste. Dodajte papar, lisnati list i druge začine.
  • Ulijte umak u tavu s kupusom, lukom i mrkvom, malo pomiješajte i kuhajte.

Recept 4

Za manje od 15 minuta pripremljena je salata svježeg kupusa:

  • 200 gr. kupus fino isjeckati i cjedilu.
  • ½ ribani mrkva.
  • Jedna rajčica (velika) izrezana u velike komade.
  • Napravite preljev: pomiješajte pola sitnog limunovog soka s 1 žlica. žlica biljnog (nerafiniranog) ulja s paprom i solom.
  • UmijeÅ¡ajte sve zajedno i jesti odmah.

Bon apetit.

  • Ocjenjivanje: