TRAŽI

Deserti s želatinom: ideje i recepti

Deserti s želatinom - najbolje rješenje, i zadječji praznik, te redovitu čajnu zabavu s obitelji. Osim toga, dobar način da se ugodno sa slatkim bez puno rizika da plijen lik. Postoji mnogo vrsta takvih deserta. Razmislite o najpopularnijim i najpopularnijim jelima za djecu i odrasle.

deserti sa želatinom

Napomena, deserti s želatinom vrlo su raznoliki,svaka osoba može sami odabrati neku od njih za okus. Glavna značajka ovog delikatesa je niska kalorija, što je neupitni plus za mršavljenje i one koji spašavaju lik. Osim toga, izvrsna značajka ovog tipa deserta je da se kombinira s mnogim proizvodima. U njoj možete dodati sve: čokoladu, sušeno voće, orasi ili čak domaći sir. Desert od svježeg sira s želatinom pripremiti se apsolutno jednostavno. U ovom članku opisujemo sve nijanse ovog jednostavnog procesa.

Izvorna inačica

Sada napravite troslojni desert od svježeg siraželatina. Najzanimljivija i najjednostavnija varijanta delikatesa je višeslojna žele. Ne samo da kombinira mnoge pogodne okuse, već i izgleda zanimljivo i najbolja je ideja za zdravu poslasticu na dječjoj zabavi. Dakle, počnemo pripremati desert od žitarica s želatinom.

Da biste to učinili, trebat će vam:

  • na 90 gr. trešnja, vapno, limun jelo;
  • sir sir 150 g;
  • kiselo vrhnje 50 g;
  • kremu četiri žlice;
  • šećer jednu žlicu.

kuhanje

Morate početi s slojem žele. Ovdje je sve vrlo jednostavno: 85 grama žele mora se otopiti u 1 čašu vruće vode, a zatim uliti u duboku posudu, hladiti u hladnjaku na sat ili dva. Spremni sloj hladnog jelena trebao bi biti pokriven s curd souffljem. Pripremite je na takav način: svježi sir, vrhnje, šlag s šećerom s mješalicom, otopite vapnena jela i pomiješajte sve, nakon što ste dobili sušenu juhu. Da bi se sloj mogao zamrznuti, trebat će i oko sat vremena. Postupak se mora ponoviti do posljednjeg sloja žele. Ovaj desert s kravljem siru konačno se zamrzava još dva sata, nakon čega se može rezati i poslužiti, ukrašen šlagom. Ova poslastica je vrlo ukusna i, unatoč vremenu provedenom na njegovu pripremi, relativno je jednostavno pripremiti.

desert od svježeg sira s želatinom

Mliječni deserti s želatinom vrlo su korisnii ukusnih jela, i što je najvažnije, da pripremaju osnovne. Za pripremu raznih slatko treba samo želatinu (30 g), mlijeka (750 ml) i šećer (100 g). Za dodavanje okus na jelo, također možete koristiti cimet ili drugi okusom začina, dodati vaniliju ili zamjena za mlijeko vrhnje i ukrasite voćem. Postoje i druge opcije za kuhanje. Na primjer, proces kuhanja može se kombinirati s topivim kava mlijeko, čokolada, kakao, ili voćnih sokova. Ove slastica može se pripremiti prema uputama na pakiranju od želatine, samo treba zamijeniti vodu u mlijeko. Najvažnija stvar u ovom jelu je njezin dobar. Prirodne tvari koje jačaju koštanog tkiva, nalaze se u želatinu, kalcij za jake kosti - mlijeko, kakao djeluje kao antidepresiv, i korištenje, na primjer, med čini desert umjesto uobičajenog šećer najkorisniji među ostalima.

Savjeti za kuhanje

Posebno su mliječni deserti s želatinomukusno, ako koristite cijelo kravlje mlijeko, i bolje je ako je pasterizirano. Neugodna boja će dobiti jelo, kuhano s kuhanim mlijekom, tako da ne morate to učiniti. Filmirano, obrano također daje neugodan okus delicije, ne morate ga koristiti. Osim toga, takav desert može imati neugodnu plavkastu boju. Ako nema mlijeka, a ni u kojem slučaju ne pribjegavajte uporabi suhe topive, dobit ćete posve ukusnu jelo. Bolje je pripremiti kiselo desert s želatinom.

kiselo desert s želatinom

Kako kuhati?

Uzmi želatinu (dva tbsp. žlica) sipati toplu kuhanu vodu (500 ml) i zagrijati. Kad se smjesa nabubri, napuni se i dobro izmiješati s kiselim vrhnjem (500 g) dodavanjem šećera (100 g). Dodajte u ovu smjesu sve što vam se sviđa, od grožđica do oraha i voća, dobit ćete ukusno slatko jelo.

mliječni deserti s želatinom

Jednostavno je napraviti jelly

Pri pripremi deserta s želatinom najvišeglavna stvar je promatrati preporučene razmjere i ne prekršiti tehnologiju kuhanja. Ako dodate puno tekućine, više nego što vam je potrebno ili kuhati želatinu, jednostavno se ne smrzava, a žele neće raditi. Uzmi pola litre mlijeka, bolje od jednog komada, dvije žlice želatine bez klizača. Ulijte ga s toplim mlijekom (250 ml) petnaest minuta.

Kada se želatina proguta, počnite maloZagrijte smjesu. Vrlo je važno: maksimalna temperatura grijanja mora biti osamdeset stupnjeva, a ne više, ali želatina se dobro otapa i pri nižim temperaturama. Pokušajte mlijeko nježno prstima - ako je vruće, možete pucati i miješati. Zatim testirajte ovu smjesu kroz sito.

Zagrijte drugi dio mlijeka (250 ml)otapanje šećera, meda, vanilina ili cimeta. Kombinirajte oba dijela mlijeka, ulijte potrebna jela i stavite noć hladnom u hladnjak. Da biste uklonili nastalu gelu iz kalupa, spustite je par sekundi u strmoj kipućoj vodi.

desert od želatine s voćem

Mliječno jelo s voćem

Desert od želatine s voćem nije samonevjerojatno ukusna, ali i vrlo korisna. Bilo meko voće će se uklopiti da bi ovo jelo (breskve, kivi, marelice, meke naranče). Usput, također je zanimljivo dobiti desert s bobicama. Za ovu poslasticu pogodni su sljedeći voće: trešnja, malina ili jagoda.

Savjet

Za pripremu mliječne voćne žele,pažljivo pripremite za ovaj proces voće: izvadite kosti i uklonite repove, fino ukorijenite, breskve i naranče bolje bijeljeni u sirupu, a zatim ostavite da se isprazni tekućina. Za deserte s želatinom dobro ispostavilo, dno je unaprijed položi voće. Ako je broj voća velik, morate povećati količinu želatine. Za svaku pola kilograma svježeg voća trebate uzeti još jednu i pol želučanu želatinu.

Da bi plodovi bili slojevi u desertu,učinit će mnogo truda. Mješavina mlijeko-želatina ulijeva se u kalup, a zatim je posve zamrznuta, a onda se rasprostire voće, a zatim se ulije novi dio žele. Ovaj se postupak ponavlja potrebni broj puta. Voće svježe ili bobice, kao i isjeckan u mješalici voće koriste kako bi takav desert s istim uspjehom.

Dijetetno jelo

Sad ćemo napraviti željeni želudac s desertom.

Za njegovu pripremu trebat će nam proizvodi:

  • 250 grama kiselog vrhnja;
  • 20 grama želatine;
  • limunska kiselina na vrhu noža;
  • nepotpuna čaša šećera;
  • voće (na okus).

Proces kuhanja

Da biste pripremili takav niskokaloričan ukusni desert, morate provesti sljedeće korake:

1. Želatinina se izlije pola šalice kuhane topla voda, na taj način inzistiramo na taj način oko dvadeset ili trideset minuta.

2. Kiselo vrhnje bućkalo s limunskom kiselinom i šećera uporabom mješalice ili paviljon.

3. Na vodenoj kupelji zagrijte želatinu sve dok se ne otopi. Izlijevamo otopljenu formulu u šlag i pomiješamo ga vrlo pažljivo.

4. Masa izli na kremankam ili uliti u posebno pripremljen za ovaj oblik. Zatim, pospite voćem, za prehrambenu je opciju bolje uzimati nisko kalorijske plodove, poput grejpa. To je sve, slatko je fino spremno!

dijetni desert s želatinom

Desert s sirupom

Sad ćemo pripremiti voćni desertželatina. Da biste pripremili ovu posudu, trebate učiniti sljedeće: otopiti petnaest grama želatine u kuhanoj, ali hlađenoj vodi (50 ml). Zatim morate napraviti sirup. Pola šalice šećera u čaši vode mora biti pažljivo razrijeđena, možete dodati malo soka. Dalje, morate miješati želatinu sa sirupom i sipati u nju voćni sok (oko 50 ml). Smjesa se treba ohladiti. Dalje, trebate uzeti bilo koje voće i plodove (oko 50-100 grama), koji se vole, raširiti na kalupe i sipati rezultirajuću masu. Posudu treba poslati u hladnjak nekoliko sati. Onda možete jesti desert.

voćni desert s želatinom

zaključak

Prilikom pripreme slastica s želatinom, nemojte to zaboravitivrijeme ulijevanja svake vrste je drugačije, a ako su neka jela dovoljna za držanje u hladnjaku za sat ili dva, tada će drugi zahtijevati noć rashlađivanja kako bi sigurno uklonili želučicu iz kalupa, izrezali i poslužili za stolom. Fantazirati i eksperimentirati, napraviti slastice s želatinom.

  • Ocjenjivanje: