TRAŽI

Koja hrana sadrži jod u velikim količinama

Jod je najvažniji mikroelement za ljude. Njegov nedostatak u tijelu može dovesti do pogoršanja dobrobiti i pamćenja, brzog umora, bolesti štitnjače i pretilosti. Nedostatak joda kod djece i adolescenata može uzrokovati tjelesnu i mentalnu retardaciju u razvoju. Stoga je potrebno uključiti u prehrambene proizvode koji sadrže veliku količinu joda.

proizvodi koji sadrže veliku količinu joda
Ali koliko organizam treba da bude normalnofunkcionira? Dijete će biti samo 50 mikrograma, obično dobiva jod s majčinskim mlijekom ili prilagođenom smjesom. Predškolska djeca već trebaju 90 mikrograma, a za školsku djecu čak i više - 120 mikrograma. Odrasla osoba bi trebala primati 150 μg dnevno uz hranu. Ali prije svega treba trudne i dojilje, za njih je standard već 200 mikrograma.

Ali koja hrana sadrži jod? Prije svega, to su svi plodovi mora. I prije svega jod u moru. Već 100 g ovog proizvoda sadrži dnevnu količinu unosa. Osim toga, još uvijek je bogat proteinskim spojevima. Od mora kale možete napraviti razne salate s dodatkom povrća i plodova mora. Samo odaberite u trgovini vam treba laminaria vrlo pažljivo. Često se dodaju konzervansi i ocat da bi se povećao rok trajanja.

Više joda je sadržano u bilo kojemmorske ribe. A ako se svi ne sviđaju morske trave, mnogi ljudi jedu ribu. Od toga je moguće pripremiti najrazličitija jela. Najveća količina joda je kod bakalara, haringa, morskog benda, lopatice i tune. Samo zapamtite da riba može akumulirati ne samo korisnu jod, već i radioaktivnu. Stoga je prije kupnje vrijedno razjasniti njegovo podrijetlo. Ali ne samo da ti proizvodi sadrže jod. I dalje je jako puno u škampi, školjkama, jastuku, kamenicama i drugim darovima mora. Možete pripremiti, na primjer, koktel za večeru, kako biste nadoknadili dnevnu potrebu za jodom.

koja hrana sadrži jod

Svi mliječni proizvodi, međutim, sadrže jodovdje malo manje. Mlijeko, kefir i sir mogu djelomično ispuniti potrebu za tim elementom u tragovima. Jod se također nalazi u jaja, neko povrće i voće. Od povrća bogat je krumpirom, špinatom, sorrelom, patlidžancima i repa, te od voća i bobičastog voća - jagode, feijoe, dragun i naranče.

Ali unatoč činjenici da mnogi proizvodi sadržejoda, stanovnici središnjih područja Rusije i dalje ga konzumiraju 3-4 puta manje od norme. Da biste to izbjegli, možete kupiti iodized sol. Obogaćen je ovim elementom u tragovima umjetno. Takva sol može se čuvati do 2 godine. Sjeti se samo da je jod nestabilan spoj i, s vremenom, njegova količina se smanjuje u soli. Osim toga, potpuno je uništeno kada se zagrije, tako da hrana treba biti slana samo na samom kraju posude ili prije posluživanja.

proizvodi sadrže jod
Budući da prirodni proizvodi sadrže jod urazličite količine, onda morate pažljivo pratiti koliko je jeo. Uostalom, višak tog elementa u tragovima nije manje opasno od nedostatka. I ni u kojem slučaju ne bi trebao uzimati lijek s jodom bez liječnika. No, da biste u svoj izbornik stavili jodizirane soli i morske plodove svakom stanovniku srednjeg benda.

  • Ocjenjivanje: