TRAŽI

Cimet štapića s okusom djetinjstva

Slatki, aromatični kolač sa šećerom i cimetom -Što bi moglo biti bolje od ovog ukusa, poznatog iz djetinjstva? Možete pripremiti ovu poslasticu kod kuće. Za doručak će takvi kolači biti vrlo dobrodošli. Cinnamon je klasično jelo koje može imati različite varijacije. Zato pričajte o tome u našem članku.

Moskva Bun

Naravno, možete kupiti gotove kolače u trgovini. Ali cimetom koji kuha sam po sebi će vam i vaše kućanstvo više voljeti. Za pripremu trebate uzimati 10 grama suhog kvasca, dva jaja, 150 grama šećera, pakiranje margarina, litru mlijeka, dva kilograma brašna, prstohvat soli, cimet, vaniliju i biljno ulje. Prvo, otopite margarinu i pomiješajte ga s mlijekom.

cimetom

Smjesa treba imati temperaturu od oko 40 stupnjeva. U njemu otopimo šećer, vanilin i sol. Zatim ulijte kvasac. Sada moramo malo pričekati da se kvasac postane aktivan. Zatim dodajte jaja i brašno (300 grama). Tijesto treba staviti na toplo mjesto. Nakon nekog vremena ustati će. U ovom trenutku, morate uliti više brašna kako bi se tijesto hladno. Vratite je u zdjelu i pokrijte ručnikom. Tijesto se mora ponovno podizati tako da je cimetc nataknut. Nakon toga smo odrezali oko trećine i napravili kobasicu, koju dijelimo u male komadiće. Izbušite kolače i pospite ih cimetom i šećerom. Zatim gurnite valjak i preklopite ga na pola. Izrežite uz rub omotaja, nježno se razvijte i pospite šećerom. Buni se dobivaju u obliku srca. Peći ih na temperaturi od 50 stupnjeva 15 minuta, a zatim povećati temperaturu na 180-200 stupnjeva. Cimet čaja je spreman.

krizantema

Nije ni čudo što kažu da su mnoge domaćice, toliko irecepti. Svaki kulinarski specijalist ima svoj poseban recept i neke tajne za kuhanje. Uzmite tri šalice brašna, dvije velike žlice šećera, 200 grama visokokvalitetnog margarina, čašu mlijeka, 2 mala žličica suhog kvasca, prstohvat soli, 50 grama maslaca, cimeta i šećera za punjenje. Cimet čajevi, čiji je recept predložen dolje, ukusna je dorucak za doručak.

cimet i šećer

Za početak, sami mljevenjem kvasca i dodamonjima šećer i mlijeko. Nakon toga stavite margarinu (omekšanu) i brašno. Gotovo tijesto treba staviti u hladnjak 6 sati. Nakon toga, možete stvoriti buns. Podijelite tijesto na komade i izvucite male tortile. Stavite nadjev na vrh, preklopite valjak, izrežite ga i napravite puževe. Pospite ih šećerom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva.

Tijesto s kiselim vrhnjem

Klasičan je da su od konja napravljenitijesto kvasca. Isti način pripreme i sastav sastojaka može se razlikovati. Evo još jedne mogućnosti. Trebate uzeti pola čaše mlijeka, tri jaja, 25 grama svježeg kvasca, 100 grama maslaca ili visokokvalitetnog margarina, čašu šećera u tijestu i pola čaše prskanja, prstohvat soli, vanilije, 600 grama brašna, cimeta i 50 ml biljnog ulja. Svi sastojci moraju biti topli, stoga ih je bolje odgoditi unaprijed od hladnjaka. Pijte kvasac u zdjelu i napunite ih mlijekom, samo toplo. Dodajte i šećer i brašno.

Recept cimeta

Umiješajte tijesto i ostavite ga na toplom mjestu.minuta na 15. U međuvremenu, tukli jaja s šećerom, solom i kiselim vrhnjem. Sada pomiješajte ove dvije smjese s pola brašna i nježno promiješajte. Stavite ponovo kavu na toplo mjesto 30 minuta. Topiti maslac i ohladi na sobnu temperaturu. Stavite ga u tijesto i dodajte ostatak brašna. Mijesiti tijesto i pustiti ga. Potrebno je oko 1,5 sati. Nakon toga, formirajte kolače s cimetom i šećerom i pecite ih u pećnici.

Cimet i sezam

Ovaj recept je neuobičajen, jer osim cimeta uTakođer ima sezam. Međutim, vrijedi i pokušati. Za pripremu tijesta potrebno vam je 500 grama dobrih brašna, 10 grama soli, 75 grama šećera, 100 grama maslaca, 200 ml tople vode, dvije jaja i 12 grama suhog kvasca. Za punjenje, trebate uzeti neki biljno ulje, šećer, sjemenke sezama i cimet. Pomiješajte kvasac s brašnom i dodajte šećer, sol, jaja, toplom vodom i rastopljenim maslacem.

Fotografija cimeta

Zamijesite tijesto i ostavite ga 50 minutatoplo mjesto. Zatim ga nježno zgnječite i pričekajte još 30 minuta. Nakon toga, možete dati buns točan obrazac. To činimo na isti način kao u prethodnim receptima. Peći smo čaše od cimeta, fotografije kojih je u ovom članku, oko 20 minuta. Temperatura u pećnici trebala bi biti oko 200 stupnjeva.

Nekoliko savjeta

Da biste dobili ukusne kolače,treba slijediti savjete. Prvo, trebate pustiti da se tijesto pojavljuje nekoliko puta, a zatim će peciva biti mekana i nježna. Drugo, prije prskanja bundi od cimeta (naći ćete fotografiju gotovog pečenja u ovom članku), mastite tijesto biljnim uljem. Bolje je započeti pečenje delicije u lagano zagrijanoj peći, postepeno povećavajući temperaturu. Odozgo možete sipati gotove kolače s glupom ili glatkom. Bon appetit!

  • Ocjenjivanje: