TRAŽI

Shaverma: recept kod kuće. Što je Šaverma?

Shaverma - što je to? Iscrpan odgovor na pitanje možete naći u predstavljenom članku. Također ćemo vam reći kako ispravno kuhati ovo jelo i koje su sastojke potrebne za to.

shaverma ga

Opće informacije

Šaverma je sredozemno jelo koje imaArapskog podrijetla. Napravljena je pita ili pita kruha, koja je napunjena sjeckanim i prženim mesom, kao i sa raznim povrćem i umacima. Jesti takvo jelo bez pribora za jelo, tj. Ruke.

Ostala imena

Šaverma je jelo za brze hrane. Treba napomenuti da je nepropisno skladištenje, kao i nepoštivanje pravila tehnike proizvodnje vrlo lako dovesti do masovnog trovanja.

Shawarma je daleko od jedinog naziva.dostavljena jela. Doista, u različitim zemljama može se pozivati ​​na različite načine. Na primjer, često se naziva "shavarma", "shaorm", "shuarma" pa čak i "doner", "doner kebab", "pita-durum" i tako dalje.

Shaverma: recept kod kuće

Kuhajte takav obrok samostalnopočetnik u kuhanju. Uostalom, ništa komplicirano u stvaranju shawarma i ne može biti. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko recepata, pomoću kojih možete brzo i ukusno hraniti apsolutno sve članove vaše obitelji.

Shawarma recept

Dakle, trebamo:

  • ohlađena pileća prsa - oko 200 g;
  • Korejski kupus - oko 100 g;
  • svježi mrkva - oko 50 g;
  • mesnata rajčica - 1 kom .;
  • svježi krastavac - oko 100 g;
  • maslinovo ulje - 25 ml;
  • sol i razni začini - koristite za okus;
  • Armenski lavash - 1 veliki list ili 90 g;
  • zelje u obliku kopra i peršina - na maloj hrpi.

Priprema sastojaka

Saverma domaća, recept čiji smo miSmatramo da je lako i jednostavno. Ali prije nego što nastavite s oblikovanjem ove posude, trebali biste obraditi sve sastojke. Najprije morate prati pileće prsa, a zatim ih očistiti od kože i kostiju. Sjeckani meso na srednjim komadima, potrebno je pržiti u maslinovom ulju s dodatkom soli i papra.

Nakon što su grudi spremne, trebajuohladite je U međuvremenu, možete početi obrađivati ​​povrće. Treba ih oprati i očistiti. Svježi kupus treba podijeliti na listove, rajčice - izrezane u trake i krastavci i mrkvu - rešetke na korejskom rešetku (u obliku tankih i dugih traka).

Shawarma recept kod kuće

Što se tiče zelene, potrebno je isprati, tresti snažno i vrlo sitno nasjeckajte.

Oblikujte jelo

Kako se formira shawarma? Recept kod kuće zahtijeva korištenje guste, ali ne i debele pita. Treba se raširiti na ravnoj površini, a zatim položiti lišće kupusa. Zatim na pita želite staviti pržene pileće prsa, rajčice, mrkve, krastavce i zelje. Ako je potrebno, svi sastojci mogu biti dodatno začinjeni solom i drugim začinima.

U ovom obliku pita treba biti čvrsto omotan u elastičnu briketu.

Toplinska obrada

U pravilu, shawarma, čija se fotografija prikazujeOvaj se članak kuha na roštilju. Ali ako nemate takav uređaj, možete ga staviti u mikrovalnu pećnicu nekoliko minuta. Pod utjecajem visokih temperatura, sve povrće limp i puštanje njihov sok, ali i dalje hrskav. Učinit će vaše jelo ukusnije i sočno. Preporučujemo poslužiti ga za stolom uz čašu slatkog čaja ili drugog pića.

Shawarma: istočni recept

Kao što smo već rekli, možete napraviti tako brzu hranuna različite načine. U prethodnom receptu smo pogledali klasičnu verziju svog stvaranja. Sada vam želim reći kako brže i ukusnije možete napraviti domaću shawarma. Da biste to učinili, nema potrebe kupiti pileće prsa i pržiti ih u maslacu. Uostalom, najlakši način za korištenje gotovog proizvoda u obliku šunke. S njom će shawarma postati mirisniji.

shawarma fotografija

Dakle, trebamo:

  • svinjetina - oko 200 g;
  • zelena salata ostavlja bez zelenila - oko 100 g;
  • srednje masnoće majoneze - oko 70 g;
  • mesnata rajčica - 1 kom .;
  • svježi krastavac - oko 100 g;
  • tvrdi sir - 90 g;
  • ljubičasta žarulja (crvena) - 1 kom;
  • sol i razni začini - koristite za okus;
  • umak od rajčice, nije previše vruće - 20 g;
  • Armenski lavash - 1 veliki list ili 90 g;
  • zelje u obliku kopra i peršina - na maloj hrpi.

Obrada sastojaka

Kao što možete vidjeti, shawarma jeroll s povrćem i bilo koji mesni proizvod. Ako ste vegetarijanac, morat ćete odustati od posljednjeg proizvoda. U tom slučaju, kako bi se poboljšali okus i sočnost jela, preporučljivo je upotrijebiti dodatni umak.

Shawarma domaći recept

Dakle, prije kuhanja orijentalnog snacka,Svi sastojci trebaju biti obrađeni. Šunke moraju biti oslobođene od ljuske i sjeckane u tanke trake. Što se tiče povrća, trebaju ih isprati i oguliti. Rajčice i krastavci trebaju biti izrezani na vrlo tanke kriške, a luk u prstenove. Također je potrebno isprati zeleno lišće salate, kopra i peršina. Posljednji sastojci preporučuju se fino fino rezanje.

Što se tiče tvrdog sira, to bi trebalo biti naribano na najmanji rebar.

Mi stvaramo proizvod pita

Kako se pripremio domaći šawarma? Recept ovog proizvoda zahtijeva upotrebu gustog pita kruha. Mora se staviti na ravnu ploču, a zatim posuti ribanim sirom, ne dostižući rubove od 3-4 centimetra. Sljedeća pita potrebna za pokrivanje lišća salate. Zauzvrat, oni bi trebali biti začinjeni s umakom od majoneze i rajčice. U budućnosti, trebate postaviti sljedeće slojeve: šunku, krastavce, rajčicu, crveni luk i zelje. Po želji svi proizvodi mogu biti dodatno začinjeni solom i začinima.

Stavljanje sastojaka na pita treba biti čvrsto valjan i postavljen na ploču.

Kako kuhati shawarma?

Nakon što će biti orijentalno jeloformirana, ona mora biti smještena u mikrovalnu pećnicu. Kod maksimalne snage, preporuča se kuhati proizvod jednu i pol minuta. Tijekom tog vremena, cijela debljina shawarma će se ugrijati, što će ga učiniti sočnijim i ukusnijim.

Posluživanje orijentalnog jela na stolu mora biti toplo zajedno s nekim slatkim napitkom (na primjer, kava, čaj, kakao, koktel itd.). Bon appetit!

  • Ocjenjivanje: