TRAŽI

Povijest čokolade

Povijest čokolade, prema stručnjacima,započeo je u Meksiku prije otprilike tri godine. O plodovima kakaa bio je poznat američkim Indijancima civilizacije Olmeca, koji je postojao 1000. god. Prije Krista. A kako se to dogodilo?

Povijest čokolade: početak

Čak i prije takvih velikih i poznatih civilizacija kaoMaya i Azteci, na području Meksičkog zaljeva živjeli su Olmec plemena. Bili su to prvi put i počeo pripremati piće od kakaovih graha, a oni su također prvi koji su uzgajali čokoladna drvca. Usput, riječ "kakava" pronađena je u svakodnevnom životu ovog dugo izumrloga plemena.

Kasnije, Maya je također postala ovisna o kakao pije,ali su ga nazivali "čokoladom". U Aztecima se naziva "kakahuatl". Usput, primjećuje se da su svi poganski narodi odabrali nečeg neobičnog kao predmeta štovanja. Indijanske su se kulture stoljećima međusobno zamjenjivale, ali stav o kakao je uvijek bio više od poštovanja. Maya je vjerovao da je čak i bog kakao i konzumirao čokoladno pijenje tijekom vjerskih rituala, s obzirom da je sveto. Azteci su također osjetili kakao-voće kao hranu bogova, vjerujući da ih "kakahuatl" daje duhovnim uvidom.

Danas je drevna povijest čokolade dobraTo je praćeno nevjerojatnim otkrićem pronađenim u Belizeu. Tamo je bilo moguće pronaći prašak s oštećenim sedimentom, koji prema znanstvenicima pripada 600. pne. Kao rezultat kemijske analize, utvrđeno je da to nije ništa drugo nego pounded, a zatim kuhani kakao grah, nadopunjen s aromatskim nečistoća.

Povijest čokolade je dobila daljerazvoj, kad je u 1502. Kolumbo je sletio brod na američko tlo. Tada su Indijanci bili tretirani na njegovu šalicu vruće čokolade. Putnik je, međutim, odbio iz sadašnjosti, ali je recepata i kakao plod s vama predstaviti kralja Španjolske. Monarch također nije cijeniti novost. A tek kad u 1519, na meksičkoj obali i odlučili Cortes stao previše gorak tamnu čokoladu zaslađenog šećer od šećerne trske, a potom dovesti do španjolskom kraljevskom dvoru, civilizirani svijet poštovati ove delikatese poštovati.

Dugo vremena, čokolada je bila samo konzumiranatekućem obliku. Popločani se oblik prvi put pojavio negdje sredinom 19. stoljeća, kada je britanska misao pomiješala kakaov prah s kakao maslacem i šećerom. Ogromna potražnja odmah se pojavila na čokoladama. Čak i kasnije, mlijeko je dodano novom proizvodu - tako se rodila mliječna čokolada, koja je danas znatno ispred popularne popularnosti.

Danas cijeli svijet voli čokoladu koja možezahvaljujući najnaprednijim proizvodnim tehnologijama, oni obavljaju na potpuno drugačije načine. Danas, slastičari čine ovaj proizvod na osnovi kakao s orah, mliječni, fondant, jogurt punjenja, s prženim, sušeno voće, kandirano voće, riža riža, a također dodajte vruće paprike na njega. Čokoladni glazura tradicionalno ukrašava većinu kolača i kolača. I, naravno, sva djeca i odrasli vole piti kakao u jutarnjim satima i dobiti prekrasnu figured komad čokolade po ovom ili onom odmoru.

A čokoladni muzej u Moskvi je nevjerojatan,nevjerojatno mjesto gdje svako dijete snima o putu uz rijeku čokolade (usput, prikazano je na podu ustanove) u svijet ove delicije, slatke i gorke u isto vrijeme. Odrasli će sigurno biti zainteresirani i za bogatu tematsku izložbu predstavljenu ovdje, koja se sastojala od izložaka iz zbirki takvih legendarnih tvornica tijesta kao što su Mouth Front, Red October, Babaevskaja, kao i kakao.

  • Ocjenjivanje: