TRAŽI

Valjke od piletine, recept u različitim verzijama

Kako ponekad želite nešto kuhativrlo obična, lijepa i ukusna! Sva tri navedena svojstva imaju piletinu, čiji recept je prilično originalan. Možete eksperimentirati i odabrati različite ispune. I svaki put jelo će igrati na nov način!

Piletina, recept s sirom

Vrlo originalno i neobično jelo, koje će zasigurno iznenaditi obitelj i drage goste.

Jedan kilogram apsolutno bilo koje gljive treba pržiti u maslacu zajedno s nasjeckanom glavom od luka sve dok nije spremna.

Kuhajte piletinu (oko 400 grama) uslanu vodu, a zatim ga prolazite mesnim mesom. Također mljeti i pržene gljive kroz meso mlinu. Kombinirajte sastojke, sol, stavite svoje omiljene začine.

Sada morate pripremiti sir, on je onbit će izvan okvira. Da biste to učinili, staviti komad sira, težine pola kilograma u kulinarskim rukava za pečenje ili samo u uskoj plastičnu vrećicu. Nadalje, ovaj paket uronjen u spremnik tople vode (nije vrenja). Pričekajte da se cijeli sir rastopi i omekša. Izvadite paket iz vode i odmah počnite valjati sir ravno u pakiranju. Nakon što je malo ohladi, rezati paket, oslobađajući površinu za stavljanje neke nadjev.

Podijelite mješavinu piletine i gljiva na sir i čvrsto umotana piletina role, recept je završena po tome što je svitak mora zamatati u celofan i držati u frižideru do potpunog skrućivanja.

Izrežite gotove jelo u kriške i poslužite kao snack.

Piletina s omletom

S pilećim prsima odsječeni su tanki slojevi fileta. Kao rezultat, trebali biste dobiti četiri dijela. Svaki sloj se utrlja solom i začinima. Jednostavno začin "Za piletinu" savršeno je.

Pobijedite tri jaja s soli i sjeckanim zelenim lukom (količina lukova po okusu). Iz primljene težine potrebno je utisnuti četiri otprilike identična identična palačinka jajeta, kako bi se pržila obje strane.

Prije pripremite kožu od četiripileće prsa, komadi moraju biti cjeloviti. Isperite dobro, ako ima masti, nemojte uklanjati, valjati će biti sočniji. Operite ispranu kožu i stavite je na stol s kvadratom. Na njoj je stavio omlet i na vrh piletine. Roll up roll i vezati ga s nit. Ponovite postupak s preostalim sastojcima.

Prvo, pržite do lijepe smeđe korevaljci na visokoj vatri, zatim smanjite snagu vatre, zatvorite poklopac i još 15 minuta. Nakon otvaranja i prženja na obje strane nekoliko minuta svake role pile. Recept uključuje pripremu i vruće jelo i hladan zalogaj. Poslužite pospite ljekovitim biljem.

Piletina s želatinom

Nije sasvim običan jelo, za njegovu pripremu trebat će vam okrugla kutija od litice ispod soka (na primjer, ispod Darija ili Santala), odrezati gornji dio s poklopcem.

U piletinu težine oko 1,2 kg, odvojite meso od kostiju i izrezajte u male komadiće, stavite u zdjelu.

Uzmi šest češnjaka češnjaka, od kojih su tri odrezanetanka šalica, ostala tri prolaze kroz tisak. Stavite češnjak na piletinu. Sve soli, svakako dodajte papar i ulijte 20 grama suhe želatine. Vrlo je dobro miješati sastojke i ubaciti ih u pripremljenu sokovu vrećicu. Za zatvaranje vrećice, za to možete koristiti foliju i odjeću, stavite ga u posudu vode, razina vode trebala bi biti veća od razine mesa u vrećici. Čim se voda vreli, učinite vatru minimalnu i kuhajte meso jedan sat, dodavajući vodu po potrebi.

U dogledno vrijeme, nabavi se i odlazikul, a zatim ga smrznuti u hladnjaku. U idealnom slučaju, vreća za vreće trebala bi provesti noć tamo. Ujutro odrežite paket, nježno nabacite valjak i odrežite ga na kriške.

  • Ocjenjivanje: