TRAŽI

Kako kuhati svinjsko meso s grudnjaka. Tijelo svinjskog trbuha pečeno

Svinjski prženi roštilj - klasično izdanjezalogaje za blagdan ili blagovaonicu. Može se kuhati na različite načine: peći u pećnici, kuhati ili stavljati stvari s raznim proizvodima. Neki receptovi za jela za kuhanje bit će razmotreni u ovom članku.

svinjetina

Pečena svinjetina. sastojci

Kao što je gore spomenuto, jelo se može kuhati u pečenom obliku. Da biste kuhali svinjetinu od dojke, trebat ćete zalihe na takvim proizvodima:

  • crni papar - 1 čajna žličica;
  • češnjak - 3 češnja;
  • komorač (sjemenke) - 2 žlice;
  • maslinovo ulje - 3 žlice;
  • svinjski trbuh - 1,5-2 kilograma;
  • limun - 2 komada;
  • svježa timijan (lišće) - 1 velika hrpa;
  • morska sol na okus.

recept receptora svinjetine

Postupak pripreme

  1. Prije svega, morate skuhati začine nekoliko minuta u suhoj tavi.
  2. Zatim ih trebaju mljeti u morta zajedno s češnjakom, morskom soli i polovicom lišća timijanice. Nakon toga, morate dodati smjesu nekoliko žlica maslinovog ulja.
  3. Zatim stavite svinjetinu na ploču za rezanje, utrljajte začinima i posipajte preostalim lišćem od timijana. Sada morate lagano kotrljati meso u tijesno role i vezati se s nitom.
  4. Nakon toga, svinjetina treba nešto pokriti, ohladiti i ostaviti preko noći kako bi se marinirali.
  5. Tada se valjak za svinjetinu treba odrezatisol i mrlja s maslinovim uljem. Onda se mora staviti na pečenje i peći. To bi trebao biti učinjeno u pećnici zagrijani na 200 stupnjeva pola sata.
  6. Sljedeći valjak treba sipati sok od limuna inastavite s pečenje na 180 stupnjeva dva sata. Zatim morate zagrijati pećnicu na 220 stupnjeva i zadržati svinjetinu u njemu još pola sata. To je neophodno kako bi se na roli stvorio ukusna svježina.
  7. Nakon toga, meso treba ukloniti iz pećnice, postaviti na toplom mjestu i ostaviti tamo dvadeset minuta.

Pripremljeno svježe svinjetino svinjetine! Prije posluživanja, treba ga rezati u dijelove.

pečena svinjetina

Kuhani svinjetina. sastojci

Meso kuhano prema ovom receptu -dobra opcija snacka na svečanom stolu. Kako ne bi kupili kuhani slaninu u trgovini, može se napraviti kod kuće za nekoliko sati. Ako želite, meso može biti punjeno, ali svinjetina je dobra iu čistom obliku. Valjak slanina svježe pripremljen od sljedećih proizvoda:

  • češnjak - 3 češnja;
  • prsa grudi - 1 kilogram;
  • sol i začini (bilo koji) - na okus.

Postupak pripreme

  1. Potrebno je uzeti grudicu i odrezati rubove od nje tako da su glatke. Ako želite, možete ukloniti kože od mesa.
  2. Nakon toga, svinjetina mora biti uklesanazačin, sol i papar. Sredina budućeg valjka treba biti začinjena s nasjeckanim češnjakom. Nakon toga, prsluk bi trebao biti valjan i pravilno vezan s nitom.
  3. Zatim se meso mora presaviti u uskoj vrećici.
  4. Sad trebate kuhati jelakuhanje svinjetinu. Potrebno je staviti meso, pokriti s vodom, dovesti do kuhati i kuhati na umjerenu toplinu za par sati. U sredini role, možete staviti lovorov list, koji će osigurati poseban okus jelo se priprema.
  5. Nakon što se meso kuha, isključite vrućinu i ostavite svinjsko meso oko sat vremena. Zatim ga možete izvaditi, staviti je na posudu i pričekati da dođe do viška vlage.

kuhani svinjetina

Tako spreman kuhani roštilj svinjskog trbuha. Recept, kao što vidite, nije osobito složen. Dok se meso kuha, možete sigurno obaviti i druge kućanske poslove.

Svinjetina s gljivama. sastojci

Vrlo zanimljiv okus dobiva se od mesnog snacka.s gljivama, šljunkama i jabukama. Dakle, možete kuhati i svinuti svitak s grudnjaka. Recept za stvaranje jelo uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

  • gljive - 100 grama;
  • svinjski trbuh - 1 kilogram;
  • šljive - 50 grama;
  • Apple - 1 kom;
  • jaje - 1 komad;
  • sol - okus;
  • začini: crni papar, korijander - okus.

Postupak pripreme

  1. Prvo, u slaninu potrebno je napraviti uzdužni presjek, ukloniti komadiće mesa, papar, trljati korijanderom i staviti u hladnjak na jedan sat.
  2. Nakon toga, pomaknite rezane komade.svinjetina u mljevenju mesa, dodajte jaje, sitno nasjeckane jabuke i suhe šljive. Zatim možete dodati nasjeckane pržene gljive na punjenje. Svi sastojci trebaju biti temeljito izmiješani.
  3. Sada se slanina može puniti punjenjem, čvrsto omotana s konopom i pečena u pećnici na jedan i pol sati. Temperatura kuhanja je 180 stupnjeva.
  4. Nakon što se valjak ohladi, morate ukloniti spajalicu, izrezati tanjur u komade i poslužiti ga na stolu. Možete ukrasiti zelenog zelenila.

Sada znate napraviti svinjetinuprsa. Najbolji recepti su predstavljeni u ovom članku. Metode kuhanja mogu biti različite, ali dobiveni rezultati uvijek premašuju očekivanja. Dajte ga probati i također će vam se svidjeti ovaj snack. Bon appetit!

  • Ocjenjivanje: