TRAŽI

Kako kuhati bombonije kod kuće?

Marmelade i žele slatkiši kao ne samodjece, ali i odraslih. Možete ih sami skuhati iz jednostavnog skupa proizvoda. Glavna stvar je pridržavati se slijeda. Domaće slatkiše od želea izrađuje se pomoću agar-agara ili želatine. Takva poslastica može biti izrađena od prirodnih bobica ili voća.

slatkiši od želea kod kuće

Što se dodaje ovim slatkišima?

Praviti slatkiše od želea kod kućeuvjetima, možete koristiti bilo koje plodine, voće, pa čak i povrće. Idealna mrkva ili bundeve. U proizvodnji delicija treba uzeti u obzir količinu pektina u plodine i voće. Što je više ove komponente potrebno manje želatine. To vrijedi i za šećer. Ako je voće slatko, dodajte manji. Količina šećera može varirati ovisno o vašim željama.

Jelly slatkiši kod kućekuhati ne samo od određene vrste voća, nego i od mješavine. Tretmani također mogu biti čokolada ili mlijeko. Čokoladice, voćni kaše ili sok često se dodaju takvim slatkišima. Po želji možete napraviti delikatese bilo kojeg oblika, višeslojne pa čak i zaleđivanje. Za proizvodnju žele bombona pomoću silikonskih oblika.

Bundeva od bundeve

Recept za slatkiše od želea, napravljen kod kuće, vrlo je jednostavan. Za pripremu takve poslastice treba nešto hrane. Za izradu slatkiša od bundeve morate imati pri ruci:

  • 1 kg pulpe od bundeve.
  • 1 kg običnog šećera.
  • Oko 4 čaše vode.

recept za slatkiše kod kuće

Priprema proizvoda

Dakle, kako napraviti slatkiše od želea kod kućeuvjeti? Prvo morate pripremiti bundeve. Povrće se preporuča da se oljušti i zatim izreže na male kockice. Isjeckana bundeve treba naliti u posudu, a zatim uliti 0,5 kg granuliranog šećera. Povrće treba ostaviti 8 sati na šećeru. Tijekom tog razdoblja, bundeva će napraviti sok. Spremnik treba staviti na nisku vatru. Njegov sadržaj mora biti kuhan. Nakon toga, bundeve treba ostaviti nekoliko sati da se ohladi.

Od preostalog šećera i vode vrijedi kuhanjasirup. Da biste to učinili, komponente se spajaju u tavi i zapaljuju. Polovica vode treba proključati. Spreman sirup je cool, a zatim dodati u spremnik s bundevom. Smjesa se mora prokuhati i zatim ukloniti iz topline. Masa treba ostaviti 10 sati.

Posljednja faza

Priprema slatkiša od želea kod kućedovoljno dugo Kada se bundeva ohladi, potrebno je isušiti šećerni sirup, a zatim kuhati 20 minuta, po mogućnosti na maloj vatri. Tada se komadi povrća ponovno izlije tekućinom. Postupak se preporuča ponoviti sve dok sirup nije dovoljno gust. Za aromu možete dodati malo narančaste esencije. Iz spremnika treba pažljivo ukloniti komade bundeve vilicom i osušiti ih. Čuvajte pripremljenu poslasticu preporučenu u staklenoj posudi u hladnjaku.

Peach Candy

Za pripremu poslastice trebat će vam:

  • Šećer od granulata - 400 g
  • Breskve - 400 g
  • Sok od limuna - oko 1 žlicu.
  • Pektinska tekućina - 3 velike žlice.

kako napraviti slatkiše od želea kod kuće

Proces kuhanja

Breskve se moraju nasjeckati u pireu. Masa treba proći kroz sito. To će ukloniti koru. U dubokoj tavi umiješajte pire od krumpira, 100 grama šećera i limunovog soka. Smjesa se mora prokuhati i kuhati 15 minuta na laganoj vatri. Tekućina mora potpuno ispariti.

Nakon toga u posudu treba dodati pektinostaci šećera. Miješanjem smjese, ispod tave treba povećati toplinu. Neophodno je kuhati delikatesu oko 10 minuta, a masa treba biti vrlo gusta. Smjesa se mora staviti u pripremljeni oblik i ohladiti. Jelly bomboni su spremni. Da bi se napravila jedna velika forma da bi se napravila poslastica, njezin se sadržaj treba rezati na porcije.

  • Ocjenjivanje: