TRAŽI

Zadržavamo redheads: kako ih ih soli za zimu?

U pravilu, za zimske pripreme savjetuje secjevastih gljiva koje su, kada su ukiseljene ili slane, najukusnije. No, uz pravilnu pripremu ploče nisu gore. Na primjer, vrlo, vrlo ukusno

Ryzhiki: kako sol?
mogu biti mliječni gljive ili gljive. Kako izliječiti takve gljive? Recepti su prilično jednostavni.

Kako izliječiti gljive? Odabir gljiva

Potrebno je razlikovati borove i jele od gljiva. Mali i gusti gljive uvijek su ukusniji od velikih. Ryzhikov male veličine razlikuju smreke vrsta. Od ostalih gljiva razlikuju se zaobljena kapa s zakrivljenim rubovima, svijetlo narančasto meso i kratki šuplji kljun. Borovye, u pravilu, svjetlije nijanse. Na pauzi u gljivama, slatki sok se oslobađa. Možete odabrati ove gljive za žetvu zima od početka srpnja do kraja rujna. Oni rastu u skupinama pa ako imate sreće da nađete pravo mjesto, gljive će svakako biti impresivne.

Kako slane gljive na hladan način?

Ako namjeravate pohraniti dionicehladnjak, kilo gljiva, uzima pedeset grama soli. Za skladištenje u sobnim uvjetima potrebno je 100 grama soli. Začini mogu biti bilo koji, kao što je papar,

Kako izliječiti gljive?
ali neki poput gljiva. Kako ih ukiseliti bez marinade? Samo sortirati i očistiti gljive, izrezati noge i staviti ih u zdjelu s kapama gore. Pospite solom, pokrijte se s salvete i stavite pritisak na njega. Ostavite na neko vrijeme. Ryzhikov se trebao kondenzirati i podmiriti. Dodajte još gljiva i pospite ih soli. Ponovite postupak dok slane gljive ne popunjavaju zdjelu.

Kako podrezati gljive s listom umaka?

Pokušajte upotrijebiti ovu metodu.kuhanje gljiva praznine za zimu. Pročistite i isperite gljive. Nekoliko minuta, izbacite ih u kipuću vodu, iscijedite u cjedilo i stavite u zdjelu s kapama gore. Sipati solom, lisnatim listom i začinima, pokriti se s salvete, drvenom pločom ili krugom i položiti ugnjetavanje. Nakon nekoliko dana, daska je spremna za posluživanje. Posebno je ukusno jesti takav snack s krumpirom ili mesom

Kako slane gljive na hladan način?
jela. U ovoj kombinaciji nikad ne biste žalili što kuhaju gljive.

Kako grickati gljive sa začinima?

Ova metoda će zahtijevati više napora, ali isto takorezultat je jednostavno kraljevski. Gljive će biti vrlo ukusne i mirisne. Za pet kilograma gljiva, uzmite sto grama ribljeg listića, deset grama lovorovca, pimenta u grašak, mljeveni papar, dvije stotine i pedeset grama soli. Stavite oguljene gljive na roštilj i napunite ih kipućom vodom, a zatim ohladite vodom. Dopustite da se osuši i prenese u zdjelu za soljenje, na čijem je dnu kapljica ukrašena, grašak i papar već su položeni. Gljive bi trebale biti stavljene gore. Sol i papar, prekriti preostalim lišćem crnog ribiza. Postavite salvete na vrh i savijte ga na drvenom krugu. Pričekajte trenutak, a zatim uživajte u velikom snacku za bilo koji obrok. Za zimu je ova priprema jednostavno neophodna.

  • Ocjenjivanje: