TRAŽI

Recept za ukusne palačinke za pravu kućanicu

Palačinke - jedna od najomiljenijih poslastica za sve.dobne kategorije. Postoji toliko mnogo recepata za palačinke da izgleda da nema mjesta za kulinarsku maštu. Međutim, novi recepti rastu poput gljiva nakon kiše. Recept za ukusne palačinke uključuje neke sastojke i malo kreativne mašte.

Palačinke od kvasca vrlo su popularne i voljene od svih. Recept za ukusne palačinke od jogurta uključuje sljedeće sastojke:

  • mlijeko tristo mililitara;
  • brašno tri stotine grama;
  • tri jaja;
  • pola šalice rafiniranog ulja;
  • šezdeset grama šećera;
  • sedam grama suhog kvasca;
  • čajnu žličicu soli.

Odmah je potrebno napomenuti jedan važan detalj -Sastojci ne smiju biti hladno. Najprije morate kombinirati jaja, šećer i sol i dobro pobijediti. Ovdje morate dodati kvasac, mlijeko, sedamdeset mililitara biljnog ulja. Zatim dodajte brašno i sve dobro izmiješajte dok se ne dobije homogena masa. Zatim trebate dodati dvije stotine mililitara vode ili mlijeka i ponovno promiješati.

Dalje, trebate omotati tijesto i ostaviti jedan sat. Dvostruko bi trebao biti u veličini i trebalo bi se ponovno izmiješati kako bi zrak pobjegao. Kada se tijesto ponovno podigne, više se ne morate miješati. To pridonosi očuvanju mjehurića u tijestu, što će dodatno utjecati na izgled palačinki.

Sada morate dobro zagrijati tavu i lagano.pokriti biljnim uljem. Za podmazivanje, možete koristiti pola krumpira. Zatim polako sipajte tijesto i ravnomjerno ga podijelite u posudu. Nakon što čekate kratku stanku, skrenite palačinke na drugu stranu i zasušite. Na stolu za posluživanje ove vrlo ukusne palačinke mogu biti različiti ispuni.

Takav je brzi recept za ukusne palačinke također moguć.

Da biste to učinili, poduzmite sljedeće:

  • pola kilograma brašna;
  • tri jaja;
  • jednu i pol žlice kukuruza ili suncokretovog ulja;
  • istu količinu maslaca;
  • gašenje kalcijevog octa;
  • dvije umjetnosti. žlice šećera;
  • pola žličice soli.

Glavni sastojci moraju biti oklopljeni mješalicom. Dodajte tri čaše vode, a zatim hidratiziranu soda. Ponovno pobijedite kako bi palačinke bile dobre poroznosti. Na kraju dodajte biljno ulje u tijesto. Palačinke u pećnici trebale bi biti na srednjoj vatri.

Možda ne svatko zna recept za ukusne palačinkeheljde, pa čak i s gljivama. Recept je neobičan, ali istodobno i koristan. Ovdje nije potrebno posebno znanje, no neke inovacije još uvijek postoje. Dakle, ono što trebate poduzeti:

  • pšenica i heljda brašna na sto dvadeset pet grama;
  • pola litre mlijeka;
  • dva jaja;
  • 1 tbsp. šećer;
  • pola žličice soli;
  • pedeset grama maslaca;
  • četiri stotine grama gljiva;
  • dva komada luka;
  • jednu čajnu žličicu mješovitog talijanskog ili provansalnog sušenog bilja;
  • ulje suncokretovog sjemena;
  • papar i sol za okus.

Morate početi s prosijavanjem brašna obje vrste. Dodajte mlijeko i promiješajte ga vrlo brzo, kako ne biste imali grudice. Zatim sipati sto ml vruće vode, promiješati, a zatim trebate dodati šećer, jaja i sol. Nakon miješanja svih sastojaka u tijestu, morate uliti pre-rastopljeni maslac (maslac). U tom slučaju, tijesto treba biti tekućina. Pola sata trebao bi ostati sam.

Da ne biste gubili vrijeme, možete se pripremitigljive. Izrežite ih ne trebaju velike, a luk izrezati na pola prstena. Na suncokretovom ulju u dobro zagrijanoj posudi, smeđi luk. Gljive dodati kasnije. Za okus potrebno je sol, papar, dodati suhe bilje.

U međuvremenu, palačinke se infuzije, a možete ih pržiti. Ovdje nije ništa novo. Nagnite tijesto ravnomjerno preko tave. Na obje strane, pržite palačinke, dajući im tamnu zlatnu boju. Posljednja faza je da palačinke trebaju biti napunjene nadjevom, a to bi trebalo biti učinjeno tako da se ružičasta strana nalazi van.

Ovaj recept za ukusne palačinke će nadopuniti i zelje koje se koriste kao ukras.

  • Ocjenjivanje: