TRAŽI

Kako kuhati kandirano jabuke za zimu

Kandirano voće su bobice ili kriškevoće, kuhano u sirupu, a zatim sušeno. Možete pripremiti takvu poslasticu kod kuće. Glavna stvar je znati slijed akcija. Treba napomenuti da je priprema kandiranog voća jedna od metoda kućne konzervacije koja vam omogućuje da spasite proizvod. Možete napraviti poslasticu od orašastih plodova, voća, bobica i povrća. Ali, bolje je koristiti one koji imaju gustu pulpu. Najčešće, kod kuće, kandirano voće se dobiva od jabuka, lubenica, dinje, fizalis, agruma, marelica, planinskih pepela, trešanja, trešanja, šljiva, dunja i krušaka.

kandirano jabuke

Kuhanje delicija: priprema

Pa gdje početi? Kako napraviti kandirano jabuke? Sam proces izrade takve poslastice vrlo je jednostavan. No, potrebno je mnogo više vremena da se to učini, a ne zalihe na džem.

Započnite s pripremom delicijaobradu sirovina. Jabuke treba prati, izrezati na komade i ukloniti jezgru. Rezano voće treba staviti u posudu za posudu ili caklinu za kuhanje. Top treba ih posuti šećerom.

Kuhajte jabuke

Kuhanje kandirano jabuke se provodina isti način kao i kuhanje. Umoriti voće do njihove pune spremnosti. Vrijeme ovisi o raznolikosti i stupnju zrelosti jabuka. Da bi plodovi bili bolje natopljeni sa šećerom potrebno je nekoliko kuhanja, pa se između njih osjeća 8 do 12 sati. Stručnjaci preporučuju da malo duže kuhaju jabuke. U tom slučaju sirup će biti viskozniji.

kandirano jabuke za zimu

A što onda?

Kandirano jabuke su vrlo ukusne. Međutim, za kuhanje nije dovoljno kuhati. Dobiveni pripravak treba biti zajedno s sirupom nježno ulivenim u cjedilo ili sito. To je da se osigura da je sav višak tekućine staklo. Kako bi se jabučni komadi bolje napunili šećerom, a sirup je potpuno odijeljen, trebali biste ostaviti kuhano voće da se isprazni nekoliko sati.

Sušenje kandiranog voća

Kad se kandirano voće isušuje, u cjedilobit će samo komadića voća. Moraju se postaviti na lim za pečenje u jednom sloju. Polovica skuhanog voća mora se staviti u pećnicu i osušiti. Temperatura bi trebala biti 40 ° C. U tu svrhu možete koristiti jedinicu kao što je električni sušilica.

Tijekom ovog postupka morate se pobrinuti da se ne osuši. Kandirano jabuke bi trebale ostati meke i izgledati kao sušeni proizvod.

Nakon što se sušila delikatesa, trebala biPosipajte ga na vrhu sa šećerom, dok pokušavate pokriti svaki komad. Za ovo se kandirano voće može lagano potresati. Bolje je, naravno, koristiti šećer u prahu. Možete ga sami izraditi brušenjem uobičajenog šećera u aparat za mljevenje kave ili miješalice za kavu. Da biste dobili poslasticu koja nije previše slatka, trebate zadržati udio. Jedan kilogram voća zahtijeva od 170 do 200 grama šećera.

recept s kandiranim jabukama

Nakon što pospite kandirano voće, njihovomora se ponovno osušiti postavljanjem u električni sušilicu ili u pećnici. Ako je delikatesa načinjena od lubenice ili dinje, tada se ne treba ponovno sušiti. Obično kandirano voće takvih proizvoda ostaje na sobnoj temperaturi dok ne kuha.

Kako pohraniti kandirano voće

Mnoge kućanice pripremaju kandirano jabuke za zimu. Ali kako ih pohraniti? Bolje je držati pripremljenu poslasticu u staklenoj posudi. Za ovo se kandirano voće čvrsto stavlja u posudu i prekriva poklopcem. Može biti plastična ili kositra. Također možete koristiti celofan ili pergameni papir. Moguće je pohraniti šećerane jabuke s trikovima iz drugih proizvoda. Mješavina u jednom staklenku izgleda vrlo atraktivna.

Ako su kandirano jabuke, čiji je recept dangore, pohranit će se u suhoj sobi, mogu se staviti u uobičajenu kutijicu od kartona, šperploče ili drva. Za bolje očuvanje, dno i zidovi ladica trebaju biti postavljeni sa pergamenom papirom.

Gdje se koriste domaći kandirano voće, i gdje staviti sirup

kako napraviti kandirano jabuke

Nakon kuhanja, kandirano voće ostaje sirup. Može se koristiti za kompote, džem, džem i pekmez. Što se tiče delicacy of jabuke, može se dodati na žitarice, curd deserti, muffins, kolači, buns i pies. Kandirano jabuke mogu se koristiti za ukrašavanje već pripremljenih jela.

Jesu li kandirano voće korisno?

Još uvijek postoje rasprave o tome koliko je korisnokandirano voće. Sigurno je reći da domaća delikates zadržava većinu svojih zdravih sastojaka. Naravno, proizvod neće biti tako svijetao i atraktivan kao trgovina. Doista, u delikatnosti proizvodnje u industrijskim uvjetima dodaju se sve vrste boja koje naškoditi našem tijelu.

Još jedan recept za kandirano voće

Mnogi su kuhali kandirano jabuke za zimu. Međutim, nisu svi svjesni da možete dodati limunov užitak na poslasticu. Za pripremu kandiranog voća trebat će Vam: šećer, jabuke i kora od citrusa. Šećerni sirup je izvorno pripremljen. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, nekoliko čaša vode i limunske kiseline. Ova smjesa je kuhana do guste.

U rezultirajućem sirupu treba dodati ljuštenojabuke. Plodovi se još uvijek vruću oko 30 minuta, a prije uklanjanja kandiranog voća iz vatre, dodajte prstohvat od vanilina i zest od nekoliko limuna u smjesu. Rezultat bi trebao biti lagani zastoj. Po potrebi možete napraviti kandirano voće iz gotovog proizvoda.

Jabuke su položene u cjedilu da stavi sirup. Zatim se kriške ploda moraju raspadati u ploče u jednom sloju. Tako su se osušili puno brže. U ovom položaju, kandirano voće treba ostaviti na dan. Nakon određenog vremena, liječenje treba biti posuto šećerom.

To je sve, kandirano jabuke su spremne. Najbolje je pohraniti ih u staklene posude.

priprema kandirano jabuka

U zaključku

Ako promatrate svoju tezinu, a zatim kandiranotreba odbaciti. Uostalom, ova poslastica sadrži puno šećera. A to ukazuje na visok sadržaj kalorija u proizvodu. Mudro je jesti takvu poslasticu za one koji pate od dijabetesa. Što se tiče djece, kandirano jabuke savršeno zamjenjuju slatkiše. Slična poslastica će se svidjeti svakom djetetu. Ako, naravno, beba nema zdravstvenih problema, tada se kandirano jabuke mogu jesti u gotovo neograničenim količinama. Uostalom, delikatesa je također korisna.

  • Ocjenjivanje: