TRAŽI

Meke i bujne pite s kupusom u pećnici: recept

Patties s kupusom u pećnici (razmislite o receptumalo dalje) dobivaju bujne i mekane, ako za takvo pečenje koriste kvasac. Također je vrijedno napomenuti da se za pripremu ovog jela preporučuje primjena fermentiranog nadjeva. Uz to, proizvodi od brašna će postati mirisniji i ukusniji.

Pite s kupusom u pećnici: recept za kuhanje korak po korak

pite s kupusom u pećnici receptu

Potrebni sastojci za punjenje i tijesto:

  • low-fat kefir - 250 ml;
  • voda za piće - 150 ml;
  • suhi kvasac (kao što je "Pakmay") - nepotpuna žličica za desert;
  • šećerni pijesak - žlica;
  • svježi maslac - 90 g;
  • Velika kokošja jaja - 3 kom. (1 od njih za proizvode za podmazivanje);
  • finu sol - pola male žlice;
  • kiseli kupus - 3 šalice;
  • suncokretovo ulje - 7-8 velikih žlica (za prženje povrća);
  • prosijan bijeli brašno - dodajte debljinu testa.

Miješanje tijesta

Pite s kupusom u pećnici, čiji je receptvrlo jednostavno, trebali biste početi kuhati stvaranjem kvasca. Da biste to učinili, kombinirajte kefir s malo masnoće i pitkom vodom, zagrijte malo, a zatim dodajte šećer i suhi kvasac. Nakon što se ovi sastojci otopi (nakon 180 minuta), mlijeko mora biti pomiješano, ulijte u finu sol, lomite jaja, dodajte omekšani maslac i bijeli prosijani brašno. Na kraju, trebali biste dobiti prilično debelu podlogu koja se samo malo drži vašim rukama. Da bi se ona dobro podigla, preporuča se da ga prekriti debelom krpom i ostavite ga na stranu 1-2 sata.

recepti od kupusa s fotografijama

Priprema punjenja

Kuhanje pite s kupusomuključuju korištenje svježeg povrća i ukiseljeno. Odlučili smo upotrijebiti drugu opciju jer će s njim proizvodima od brašna postati mnogo mirisniji. Da biste napunili takvo punjenje, stavite slano povrće u sito i isperite je dobro u hladnoj vodi. Zatim se kupus mora jako tresti i ukloniti svu vlagu. Nakon toga, ukiseljeni proizvod mora se staviti u posudu, dodati ulje (rafinirano suncokretovo ulje) i pržiti do crvenila.

Proizvodnja kipera

Promatrajući sve zahtjeve za pripremu baze iToppings, sigurni ste da ćete dobiti ukusna i srdačna pite s kupusom. Recepti s fotografijama i upute korak po korak uvijek se mogu naći na specijaliziranim resursima, a sam tanjur sadrži samo jednostavne i dostupne komponente, tako da je možete kuhati svaki dan.

Za formiranje potrebnih kvasnih proizvodauzmi komad približenog tijesta, izvadite tanki krug iz njega i stavite veliku žličicu prženog punjenja u sredinu. Dalje, temelj treba biti pričvršćen duž rubova i stavljen na ploču za rezanje posipanu brašnom. Na isti način na koji želite slijepe i ostale poluproizvode.

kuhanje pite s kupusom

Pita za pečenje

Za toplinsku obradu formiranih proizvodaPotrebno je uzeti list za pečenje, masirati ga uljem i položiti sve poluproizvode. Kako bi ih učinili ružičastim i lijepim, preporučljivo ih je prekriti tankim slojem pretučenog kokošjeg jajašca. Pecite kolače od kupusa u pećnici oko 50-53 minuta.

Kako predstaviti tablicu

Pite od kupusa u pećnici, čiji je recept razmatran gore, poslužuje se za večeru zajedno s slatkim i jakim čajem, kao i s nekim umakom.

  • Ocjenjivanje: