TRAŽI

Rane palačinke: recept za vodu, mlijeko, kefir

Djecu, kao ni od strane, neće odbaciti palačinkeodrasli. Možda će radije imati različite ispune i dopune, ali oni će sigurno prihvatiti ideju s entuzijazmom. Istina, mnoge domaćice nevoljko pristaju ispeći: puno buke. Ali ima i ranih palačinki! Recept je dobio takvo ime da se ne treba zamarati s kvasac, tako da se tijesto brze. Naravno, blizu peći će morati stajati, ali rezultat to vrijedi.

palačinke ranog zrelog receptusa

Ukusno, ali ukusno

Ovaj recept za rane palačinke postat će pravispasenje, ako gosti dolaze bez upozorenja, i u hladnjaku, kao što kažu "miš obješen". Sve što je potrebno za palačinke, sigurno je u kuhinjskom ormaru i hladnjaku.

Zagrijte do tjelesne temperature (možete laganotoplije) tri čaše vode. U njoj se umijemo - 2, ako je velika, 3 ako su male. Zatim otopite šalicu šećera i pola žlice soli s natrijem. Kola od brašna je smještena u duboku zdjelu. U brašnu postupno, tanki curi i snažnim gnječenjem izlijevali su rezultirajuću kompoziciju. Pažljivo razbijemo komade! Zasebno, šalica tople vode razrijedi limunsku kiselinu; otopina se dodaje testu, brzo se miješa - a možete ići na glavnu pozornicu, pečenje.

palačinke ranog zrelog receptura za mlijeko

Recept za ranog sazrijevanja palačinke na jogurtu

Njegova uporaba daje blagu i prozračnurezultat je ukusan na nepristojnost. I vrijeme za doziranje potroši se jednako malo kao u gore opisanom slučaju. Kefir će trebati dvije čaše; bolje je uzeti ne previše masne mliječne proizvode, tako da će palačinke postati osjetljive i zadržati obećanu nježnost. U kefiru se troši tri jaja, punu žlicu šećera i pol žličica soli. Nakon marljivog miješanja, baza se spaja s tri čaše brašna. Paralelno se pola žlice sode otopi u čaši vode; ova tekućina se ulijeva u tijesto kada je već dobro izmiješana. Možete ispeći!

palačinke osip na kefir receptu

Palačinke Guryevskie

Sada razmotrite recept za mlijeko: palačinke su zrenje na njoj dobivene su kao tanke i vrlo osjetljive što je više moguće. Istina, sastojci će zahtijevati dosta, i bit će više manipulacije nego u prva dva receptu. Četiri jaja trebaju biti podijeljeni na vjeverice i žumance; Prve se uklanjaju za hlađenje, drugu se mljevena žličicom šećera i kombinira s pola čaše mlijeka. Tekućina se ulijeva u brašno (tri čaše, možete s malim slajdovima), a zatim se dodaje rastopljeni maslac (oko stotinu grama). Opet, morate gnječiti do nestanka čak i najmanjih grudica.

Sljedeći korak, propisan receptom za palačinkerano zrenje u Guryevu - prerada proteina. Potrebno ih je pobijediti s dvije žlice na pjenu, odvojiti isti postupak s nekoliko žlica kreme, a nakon obje mase izuzetno blago miješati. Ova mješavina, malo po malo, spatula, dodaje se tijestu, dodaje se malo sode i dodatna šalica brašna. Nakon sljedećeg miješanja, mlijeko se postupno dodaje (može ići do stakla), sve dok konzistencija ne postane poput kiselo kiselo vrhnje.

Trikovi, suptilnosti i tajne

Koji god recept za ranog sazrijevanja palačinke koje odaberete,Brižljivo poštujte sljedeća pravila. Prvo, brašno treba prosijati prije miješanja da bi se zasilo kisikom. Drugo, sve tekuće komponente se izlijevaju u brašno. Ni u kojem slučaju se ne može uliti u tekućinu. Treće, mnoge domaćice savjetuju da ne ulijevaju šećer i sol u tijesto, ali ih prvo moraju otopiti. Četvrto, kako bi se izbjeglo nanošenje u tijesto, uvedeno je malo lean ulja (to neće utjecati na okus). I naposljetku, ne pretjerujte u tavi. Dno i strane moraju biti podmazani, ali neophodno je reći "ne" za kapljice. U davna vremena ljubavnice su to učinile komadićem masti, zapeli se nožem, sada možete koristiti četku za kuhanje prilikom podmazivanja.

  • Ocjenjivanje: