TRAŽI

Kako pripremiti kompot od malina za zimu?

Ljeto je najljepše godišnjih doba. Izvrsno je za rekreaciju i, naravno, ovo je doba svježih plodova i plodova. U ljeto nastojimo jesti više povrća - to nam omogućuje da zasićemo vaše tijelo korisnim tvarima i vitaminima. Što više takvih "zaliha" akumuliramo, to će jači biti naš imunitet, i stoga, zdraviji. U tom razdoblju većina hostesa pokušava nabaviti što više bobica i voća što je više moguće. To su sve vrste džemova, džemova i, naravno, kompotina. Takve zalihe vitamina zadovoljit će i zasititi sve članove obitelji zimi. Kompjuter maline je izvrsno rješenje. Njegov nježan, ugodan okus dat će šanse za bilo koji shop piti, a uspoređivanje prednosti jednog i drugog ne isplati. Danas ćemo obratiti pažnju na to kako pravilno pripremiti takvo piće, kao i na brzu jednostavnu i ukusnu recepturu za mješavinu malina za zimu. Ako samo podučavate znanost pod tajanstvenim pečatom "konzervacija", nemojte se bojati - zasigurno ćete uspjeti!

kompozicija maline

Što je potrebno za to?

U receptu za mješavinu malina za zimu su samotri sastojka: maline, vodu i šećer. Pokušajte kupiti samo najsvježije bobice. Pažljivo proći kroz njega, uklonite sve nepotrebne: stabljike, male sepals i bobice, koje izgledaju razmaženo. Ako je malina čista, onda ga ne morate oprati. Ali ako primijetite nešto prljavštine na nekim bobicama, stavite ih u cjedilo i temeljito isperite pod tekućom vodom. Dopustite da se viška vlage isprazni. I sada ćemo se prebaciti na još jedan važan detalj, priprema koje će također potrajati neko vrijeme. Radi se o kontejneru.

mješavina malina za zimu

Odabir tare

Najbolji je pokupiti mješavinu malina za zimuvelike 3 litre limenki. Piće je ukusno, bit će vrlo, vrlo brzo. Stoga, sakupite što je više moguće, jer u proljeće iz svojih rezervi neće biti tragova. Koliko tara? Napunite ga s bobicama potrebno oko jedne trećine, je 600 g malina na banke od tri litre, ali možete koristiti kontejnere manje ili više volumena - u kompot od malina svaki zatvara na svoje, tu bi mogao biti netko više odgovara. Koristite samo ona pakiranja koja nemaju nedostataka: čips, pukotine, nerazumljiva mjesta koja se ne mogu prati. Sad staklenke i poklopce treba temeljito oprati, a ako je prljavština jaka, koristite soda za pečenje. Sada možete nastaviti na sljedeću fazu - sterilizaciju spremnika.

recept za smjesu malina za zimu

sterilizacija

Mješavina malina za zimu ne zahtijeva sterilizaciju,dovoljno je koristiti samo sterilne kape i posude. Za veliki spremnik bolje je koristiti pećnicu - tako da u kratkom vremenu možete pripremiti nekoliko limenki, a u vašoj kuhinji nećete imati više kipuće vode (i toplinu koju ne želite).

Postavite limenke (3 litre) na rešetku u pećniciGlava na vrh, a pokraj ili ispod položite poklopac (unutarnji dio gore). Ako su poklopci s elastičnim vrpcama, onda ih treba sterilizirati odvojeno, jer će u pećnici gumu postati bezvrijedno, ali možete pripremiti taktove tako.

Uključite pećnicu 180 stupnjeva i ostavite gaSterilizirajte spremnik od tri litre 25 minuta. Za limenke od 2 litre je dovoljno 20, a za litru 15 minuta. Nakon što ostavite staklenke da se ohlade, nemojte ih vaditi iz pećnice.

kupus malina za zimu

Zatvorite kompozitor

U hlađenim posudama puni se plod (imamo ovomaline). Komplement za zimu može se više koncentrirati, povećavajući broj plodova. Tradicionalno, uzimate 2,5 litre vode i 1,5 šalice šećera i malina na tri litre, ali možete sami prilagoditi recept. Sada morate napraviti sirup.

Kuhajte vodu u posudi za emajl,dodati šećer i dopustiti da se potpuno otopi. Sada ispunite ove sirupne posude malina i odmah zatvorite pripremljene poklopce. Provjerite je li poklopac dovoljno čvrsta, inače će se smjesa iz maline kvasiti i banka će eksplodirati. Da biste to učinili, lagano okrenite posudu s grlom. Poklopac ne smije pustiti zrak, a sirup također ne bi trebao curiti. Ako je test bio uspješan, omotajte konzerve s pokrivačem ili toplom odjećom na jedan dan, a sve staklenke treba okrenuti naglavce.

Kao što vidite, priprema mješavine malina uopće nijeteže. Ima nježan okus i ugodnu aromu, a također je vrlo korisno u hladnoj sezoni. Malina uvijek dolazi do spašavanja ako netko bolestan od gripe i kompozicija od njega zasigurno će ugoditi djeci. Bon appetit!

  • Ocjenjivanje: