TRAŽI

Zlato meso s jajima - izvrsna alternativa za kolače

Meso sjeckani kriške su popularno jelo, ali ponekad i najukusnije hrane. Da biste diverzificirali prehranu, pokušajte umjesto uobičajenih jela za pripremanje mljevenog mesa zazza mesa s jajima.

Zrazy je jelo koje je karakteristično za poljsku,Bjeloruske i ukrajinske kuhinje. Zapravo, Zraza je sjekira s nadjevom unutra. Slijedom toga, okus zračnih mesnih jela s jaja, uglavnom ovisi o kvaliteti mljevenog mesa. Naravno, možete koristiti mljeveno meso kupljeno u trgovini, no bolje je napraviti poluproizvod kod kuće, kao da znate kakvo je kvalitetno meso ušlo u pripremu.

Svatko zna da su odrezani proizvodi od mesaoni se pokazuju osjetljivim i ukusnim pri korištenju različitih vrsta mljevenog mesa pri pripremanju. Najčešće, kod kuhanja zraz i pržene kruške uzimaju u jednakim dijelovima svinjetinu i govedinu. Ali ovo je samo jedna opcija. Možete dodati meso od mesa na mljevenje ili koristiti za pripremu janjetine.

Osim toga, bijeli kruh se dodaje mljevenom mesu. To nije učinjeno kako bi se smanjila potrošnja mesa, ali kako bi gotovi proizvodi sočni. Pola kilograma mesa treba uzeti 80 grama bijelog kruha, to je oko dva ili tri komada kruha. Kruh treba osloboditi kore i potopiti u mlijeku (može biti u vodi). Zatim iscijedite kruh od suvišne tekućine i dodajte u iskrivljeno meso. U zemlju, u pravilu, dodajte luk i češnjak. Dovoljno je pola kilograma mesa uzeti jednu srednju žarulju i par češnjaka češnjaka. Povrće se može pomicati s mesom preko mesnog mesa, ili ga jednostavno nasjeckati ili nasjeckati u miješalici. Ostaje za mljeveno meso slanom i paprom, možete dodati svoje omiljene začine.

Za zražu meso s jajima su bili blaži,mljeveno meso bi trebalo biti pretučeno. Ova operacija je da vrećica mljevenog mesa treba podići iznad stola i silom s bocom u zdjelu. Ponovite ovu operaciju 10-12 puta. Nakon toga stavite gotovu punu za pripremu jela u zatvorenim posudama (ili pokrijte zdjelu s minced food filmom) i stavite je u hladnjak najmanje 30 minuta.

Dok se mast "ustaje", potrebno je biti uključeno u nadjev. Da biste to učinili, kuhajte 4-5 jaja, ohladite ih u hladnoj vodi, ogulite i izrezajte u male kocke, kako za salatu "Olivier". Za sočnost u punjenju potrebno je dodati maslac (rastopljen) ili malo majoneze. Punjenje treba biti sol i papar.

Dakle, kako kuhati zlo s jaje kad imamoPostoji li već spremna nadomjestka i nadjev? Podijelimo punjenje u dijelove, kao i za kuhanje mesnih okruglica. Zatim uzmemo dio mljevenog mesa, stavi ga na dlan i iz njega formi stan ravni kolač. Sada stavljamo žlicu punjenja u središte ovog kolača i počnemo stisnuti dlan, pridružujući se rubovima pelete. Dakle, formiramo neku vrstu patty u kojem se uloga tijesta igra od mljevenog mesa.

Spremni zasebni kruh u krušnim mrvicama, brašnu ili manusapi. Zlato meso s jajima može se pržiti u tavi s obje strane i može se peći u pećnici. Druga mogućnost je poželjna, jer će zrazy biti manje masnoće i nećete morati stajati na štednjaku, okrećući se. Ispeći zrazy u pećnici, možete jednostavno staviti na lagano podmazan lim za pečenje, ili umak. Mlijeko, kiselo vrhnje ili rajčica prikladni su za tu svrhu.

Naravno, klasični recept "meso zrazy withJaje "uvijek se može mijenjati. Na primjer, možete dodati sitno sjeckani i prženi luk ili zeleni luk na punjenje jaja. Zanimljivu opciju možete dobiti ako upotrijebite mješavinu sjeckanih tvrdih kuhana jaja i ribanog sira kao punjenje. Također možete dodati kuhane i sitno nasjeckane gljive na punjenje. Izvrsno nadopunjuje punjenje i svježe zelje. Za promjenu, umjesto punjenja strmih jaja, možete kuhati omlet u paru ili mikrovalnu pećnicu, izrezati ga u male kocke i koristiti je za kuhanje.

Možete služiti takvom slatkišu sa gotovo bilo kojom drugom posudom - salatom od povrća, kašom, kuhanim ili prženim krumpirom, makaronom.

  • Ocjenjivanje: