TRAŽI

Zanimljivo povrće je poriluka, kako ga kuhati?

Luk, u pravilu, među povrćem često dajene najočiglednije mjesto, međutim, svaka domaćica neće moći pripremiti ukusnu večeru, ako slučajno zaboravite dodati juhu juhu. U obitelji s lukom ima dosta vrsta, od kojih je jedna poriluka. Kako kuhati i što ćemo saznati danas.

Nosite malo gorke od obične žaruljeluk, tako da se može dodati u posudu u velikim količinama. Prilikom prerade, izgubit će gorčinu i dati jelo zanimljivim okusom. Slatke su slatke i nježne, a aroma je vrlo meka.

Tako pokošite, kako kuhati? Najizloženija salata, koja će, naravno, imati okus samo ljubitelj lukova. Uzmi stabljiku i temeljito oprati, čak i ukloniti prvi sloj poriluka, njegov bijeli dio, kako bi se apsolutno riješili onečišćenja. Lagano izrezati bijeli dio s prstenima, staviti u zdjelu i udariti prstima, tako da na kraju je bila veličanstvena mast luk u zdjelu. Sada nam treba pola limuna, iscijedite sok od citrusa ravno u zdjelu s lukom i dodajte malo maslinovog ulja. Također možete dodati naribanu zelenu jabuku. Salata je spremna!

Kao što znate, luk je dobrokušati jabuku, tako da će ga sadržavati i sljedeći recept. Prvo trebamo kuhati pileće jaja. Uzmi luk i izrežite ga prstenima, staviti na stranu. Sada tri zelene jabuke na grubo reznoj, a zatim radite istu operaciju s tvrdim sirom i već hlađenim jajima. Sve se to širi u slojevima u dubokoj posudi: luk, jabuka, jaja, sir. Zadnji dodir ostaje - napunimo salatu tankim kapljicama majoneze, tako da nije baš mastan. Naša salata je gotovo spremna, ostaje samo za njega da stoji u hladnjaku oko dva sata, a možete ga poslužiti za stolom.

Nevjerojatno ukusna juha može se napraviti od lukovaporiluk. Dakle, trebamo pileća prsa, pola luk, dva mrkva, kopra - ovo je za bujon. Kuhajte ga na uobičajeni način: kada se dojka kuha, snizite vrućinu, uklonite pjenu i stavite u njoj povrće i stabljike. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta, juha treba biti čista i mirisna. Sol na okus.

Sada uzmemo poseban lonac s debelim dnom,Bacite u prethodnu rezanu porciju, kako kuhati sljedeći? Vrlo je jednostavna: bacajte mrkve mrkve i grizite sve ispod poklopca nekoliko minuta.
Sada očistimo nekoliko krumpira, izrezati u male kocke i zalihu odvojeno da se kuhamo, tako da izlazi ekstra škrob. Čim krumpira počnu kuhati, uklonite. On bi trebao biti samo pola spreman.

Naš pečeni poriluk i mrkva od šargarepe već jeDosta sam izašla, sad bacamo slatke paprike, izrezati na kockice, tamo i opet zatvoriti poklopac - trebalo bi biti mekano. Dok se priprema, dodajte malo češnjaka i najomiljenijih začina.

Čim osjetimo da je prženje spremna,Prelijte ju bujonom (iz kojeg su prethodno izvadili kuhano povrće i pileće meso), tamo bacite krumpir, zasejite povrće i ostavite par sati.

Treba napomenuti da je to prilično ćudljivopovrće - poriluk, kako ga kuhati, učili smo i što je s njegovim skladištenjem? On je, kao i svaki prirodni proizvod, sklon propadanju, a to nije dobro, tako da jela iz ovog povrća treba čuvati u hladnjaku ne duže od tri dana. Sirovi praziluk može ležati na hladnom mjestu oko sedam dana, au zamrzivaču do četiri mjeseca.

I po količini vitamina uporiluk, ovo povrće pouzdano sustiže luk. U Poreu postoji karoten, a osim toga, više vitamina B6, C, B1, B2, PP, E. Zahvaljujući vitaminu C, poriluk pomaže obnovi imuniteta. Uz produljeno skladištenje, količina vitamina u njoj se povećava. Za oko godinu dana skladištenja suhog luka, sadržaj vitamina C u njemu se povećava 2,5 puta.

Danas smo naučili nekoliko recepata s prazilukom, koji će uvijek stajati na putu za svakim stolom, jer jela s ovim povrćem nisu samo ukusna i mirisna, već su i izuzetno korisna.

  • Ocjenjivanje: