TRAŽI

Učenje očuvanja ukusnih kompotina vitamina za zimu bez sterilizacije

Kako je lijepo zimi otvoriti staklenku domapripremiti i uživati ​​u okusu voća i bobičastog voća. No, kako biste osjetili taj užitak u hladnoj sezoni, u ljeto i jesen trebate naporno raditi kako biste pripremili ovaj prekrasni vitaminski napitak za budućnost. Vrlo je važno da se maksimalna količina korisnih elemenata očuva u darovima prirode, koji su osnova domaćeg komposta. Da biste dobili taj rezultat, možete upotrijebiti hladnu metodu konzerviranja pića. "Kako je?" - pitati će mnoge mlade ljubavnice. U ovom ćemo članku govoriti o tome kako pripremiti kompote za zimu bez sterilizacije. Zapamtite recepte i korisne savjete.

kompote za zimu bez sterilizacije

Kuhanje kompozita bez sterilizacije. Pripremni stupanj

  1. Voće i bobice moraju biti pažljivo pokupljeni. Za pripremu napitka koristili su se samo dobri plodovi. Nepotpune, zgužvane i usporene plodine se ne mogu unijeti u kompot, mogu uzrokovati da banka "eksplodira"
  2. Ulijte odabrane voće i bobice solomotopina koja se priprema od 3 litre vode i 3 male žlice kamene soli. Ostavite voće u tekućini pola sata. Tijekom tog vremena svi kukci i crvi koji su bili u bobicama plutali bi na površinu.
  3. Isperite voće u tekućoj vodi i ispustite u cjedilo.
  4. Velika voća (marelica, breskva, šljiva) bez sjemena i izrezati na kriške.
  5. Banke oprati, sterilizirati i prekriti poklopcima za očuvanje. Provjerite prisutnost i cjelovitost gumenih umetaka u kapicama.
    kompot bez sterilizacije

Kako kuhati za zimski kompot hladnom konzerviranju?

Recept broj 1, pogodan za sve vrste voća i bobica

Voće je ležalo u bankama i izlilo kipuću vodu. Zalupi ih ​​zatvorenim poklopcem oko deset minuta. Ispustite tekućinu. Drugi put su plodovi i voće izli sirup. Da bi se dobro čuvali kompoti za zimu bez sterilizacije, važno je pravilno napraviti slatko rješenje.

Tehnologija pripreme sirupa: u kuhanoj vodi da se otopi šećer po ukusu, kuhati. Zatim nanesite otopinu i ponovo kuhajte. A sada ćemo ispuniti banke s plodovima. Umjesto sirupa možete sipati plodove i voće s prirodnim sokom, koji treba prethodno kuhati. Možete dodati trešnja šljiva ili zelena jabuka na kruške, slatke trešnje i breskve kompote.

Cork staklenke, umotajte u deku i ostavite da se ohladi.

kako kuhati za zimski komot

Recept broj 2 (također univerzalni)

Kuhanje kompote za zimu bez sterilizacijena neki način, plodovi se pripremaju točno onako kako je gore opisano. Presavijte ih u tavi i dodajte vodu, koja je prethodno kuhana i ohlađena. Voće treba biti potpuno pokriveno vodom. Stavite lonac na vatru i ponesite kuhati. Za okus, dodajte šećer na sok. Ako je piće pripremljeno samo od slatkog voća, onda možete dodati limunsku kiselinu. Kuhajte voće četvrt sata, odmah ga sipajte preko limenki i uvijte poklopce. Ostavite sve kontejnere hladne ispod poklopca.

Sad znate kako pravilno kuhati.kuća kompotira za zimu bez sterilizacije. Pridržavajte se tehnologije pića, slijedite neke jednostavne smjernice za pripremu voća i kontejnera za konzerviranje, a zasigurno ćete dobiti ukusno i zdravo piće. Blagosloviti!

  • Ocjenjivanje: