TRAŽI

Ječji roštilji. Kakvu vrstu zrna dobivate od prehrambenih proizvoda?

Svatko zna da je riža riža kuhana od riže, heljde - od heljde, zobene pahuljice - od zob. A kakva je žitarica bila nekada žitarica od ječma, od kojeg je zrna proizvedena?

Njen roditelj je ječam - jedan od najstarijihusjevi. Prvo spominjanje ove trave pripada neolitskom dobu. U Rusiji se zvao "zhito" i uzgajao još od X. stoljeća. Barley je jednako popularan u Europi, Africi i Aziji, a mi volimo visoke prinose, nepretencioznost i vrijedne prehrambene kvalitete.

zrna ječma iz koje se zrno

Takva korisna ječina ječma

Koje se žitarice može napraviti, pečeni kruh ikuhati dvije vrste ukusnih žitarica? Ječam je nevjerojatna biljka koja igra veliku ulogu u globalnoj poljoprivredi. To je hranjiva, zdrava i jeftina. Ona služi kao najbolja hrana za kućne ljubimce. Zrno ječma sadrži puno vitamina B, kao i PP i vrijedne minerale: magnezij, fosfor, željezo, kalcij, kalij, natrij. Sve te tvari sadrže i zrna ječma i ječma.

Koje je žito yachka? Ako je ječam uklonjen prije izrade ječma, dobiveni su mnogobrojni zrnati čajevi različitih veličina i oblika, drobljenjem neobrađenog ječma. Ovisno o veličini, krunica je podijeljena u tri broja: prva je najveća. Obično se sve tri vrste miješaju i prodaju u jednom paketu.

U usporedbi s bisernim ječmom, yachka sadrži veću količinu minerala i vlakana, a iz njega izranjaju da su homogenija u sastavu.

Sastav žitarica ječma

Energetska vrijednost yachki- 313 kcal.

Ovo je najniža u obitelji žitarica, stoga se preporučuje za korištenje u prehrambenoj prehrani.

sastava zrna ječma

Sadrži 10% biljnih proteina, veći od vrijednosti pšenice, malu količinu masti i 65% sporih apsorpcijskih ugljikohidrata.

Od vitamina se može primijetiti B-skupina (posebno puno folne kiseline u njoj) i PP.

U sastavu žitarica puno kalija i fosfora, dovoljno kalcija, željeza, mangana i sumpora. Također su uključeni silicij, cink, bor, krom, fluor i drugi elementi.

Fosfor je neophodan za pravilno funkcioniranje mozga i normalizaciju metaboličkih procesa. Stoga se za kuhanje za starije i slabe ljude mora upotrebljavati ječmenina.

Od čega je zrno najvrjedniji dobiveni proizvod: poliran ili poliran ili neukusan? Nečiste žitarice za jahanje sadrže do 6% vlakana, koja normalizira probavu i uklanja proizvode razgradnje. No, zbog značajnog sadržaja prirodnog vlakna kaša iz ječma žitarice apsorbira tijelo duže od drugih.

Kaša - majka

Naši preci voljeli su i poštovali ječnu kašu. Oni napune energiju, daju osjećaj punine i blagotvorno utječu na tijelo.

što je od kukuruza od ječma

Unatoč brojnim korisnim osobinama irelativno niska kalorija, kažua ječma nije tako popularna koliko zaslužuje. I uzalud, jer ono što je ječam napravio, pohvalio Avicenu kao vrijednu medicinu, koristili su tibetanski iscjelitelji, a moderna medicina preporučuje uporabu ječmenih žitarica i dekocija za mnoge bolesti.

Zrno ječma je vrlo korisno za ljude kojipate od crijevnih bolesti, visokog krvnog tlaka, problema u području genitalija. Ima blagi omekšavanje, pomaže kod pretilosti, zatvora i alergija.

Postoperativni bolesnici propisani su zanajbrži oporavak. Ima učinak pomlađivanja i smanjuje rizik od razvoja karcinoma. U ječmenoj kaši sadrži gluten, djeca do godinu dana ne daju.

  • Ocjenjivanje: