TRAŽI

Recept za palačinke na mlijeku: ukusna!

Palačinke za pečenje nije lako, to je čitava umjetnost. Oni su prisutni u kuhinji slavenskih naroda. Pečeni su radnim danom i blagdanom, začinjeni umakom i maslacem, punjeni u obliku omotnica i peciva. U Rusiji su palačinke omiljena nacionalna delicija i atribut Maslenitske. Prokletstvo se smatralo simbolom sunca. S palačinama, naši preci susreli su se s izvorom i vidjeli zimu. Palače su posluživane maslacem, medom i kiselim vrhnjem.

Za palačinke koristite drugačije brašno. Palačinke, pečene od pšeničnog brašna najvišeg razreda, glatke su zlatne boje i imaju poseban miris.

Palače su pečene u svakoj obitelji. Netko voli tanke palačinke, netko s rupama i netko s hrskom korom. Recepti za palačinke, postoje mnogi, a vrlo je teško, jednostavno je nemoguće odabrati najbolje. Ali recept za palačinke s mlijekom vjerojatno će privući mnoge.

Kuhanje palačinke s mlijekom počevši odpriprema proizvoda. Morate uzeti jaja 4 komada, mlijeko dvije čaše, čašu brašna, tri žlice maslaca, dvije žlice šećera u prahu i kušati sol.

Kako kuhati palačinke s mlijekom? Najprije morate odvojiti žumanjke od bijelaca i trljati maslac dok se ne dobije homogena masa. Zatim trebate dodati šećer u prahu i nastaviti mljevenje. Nakon homogene mase, ulijte u mlijeko i dobro promiješajte. Sada vam je potrebno, postupno dodavanje prosijanog brašna, masirati tijesto. U međuvremenu, umotajte whipped bijelo od bjelančevina i pažljivo sipati u tijesto, dodati sol okus i miješati. Tijesto je spremno i možete početi pržiti.

Ako palačinke od mlijeka su tanke, one su dobre.pogodno za punjenje. Tijesto bi trebalo biti tanka i proširila preko tava u tankom sloju. Za pečenje tankih palačinki potrebna vam je posebna svjetlosna posuda s niskim stranama. Posuda ispred svakog palačinka je razmazana suncokretovim uljem ili slaninom. Palače su pečene na obje strane.

Kako kuhati palačinke s mlijekom za punjenje?

Za tanke palačinke trebate uzeti četiri jaja, litru mlijeka, tri čaše brašna, pola čašice suncokretovog ulja, dvije žlice maslaca, dvije žlice šećera i sol za okus.

Kuhanje palačinki s mlijekom se sastoji odsljedeći koraci: žumanjci su odvojeni od bjelančevina. Bjelančevine su hladne, a žumanjci su pili. Mlijeko treba podijeliti na pola i pol grijane, zatim dodati suncokret i maslac, sol i šećer, pounded yolks i miješati. Nakon toga morate dodati drugi dio mlijeka, brašno i započeti tijesto. Naposljetku dodajte bijeli bijelci, pomiješajte i pekujte odmah. Moguće je da biste izbjegli grudice, koristite miješalicu.

Ovdje je još jedan recept za palačinke s mlijekom. Za takve palačinke trebat će vam pola litre mlijeka, dvije šalice brašna, tri jaja, jednu žlicu šećera (više može biti) i maslinovo ulje ili samo jednu žlicu povrća. Dodajte sol, vaniliju i cimet po ukusu.

Ovo je najlakši recept za palačinke s mlijekom. U duboku zdjelicu, promiješajte jaja, šećer i sol. Ulijte prosijanu brašnu u mješavinu, dobro namazajte i pričekajte da se sve brašno apsorbira. Zatim, postupno sipati u homogenu masu mlijeka i umutiti dobro. To bi trebalo biti učinjeno tako da tijesto ne izlazi iz grudica. Ulje se ulijeva u gotove tijesto i miješa. Dodano je tako da palačinke ne drže u tavi. Vaniliju i cimet mogu se dodati po ukusu. Da biste napravili palačinke s rupe, dodajte dvije ili tri žlice vode u tijesto.

Morate pržiti palačinke u dobro zagrijanoj posudi. Tanke palačinke brzo se peče, tako da se neće moći pomaknuti iz peći. Druga strana palačinke je pržena u samo nekoliko sekundi. Takve palačinke mogu se jesti vrućima i poslužiti se s kiselim vrhnjem ili džemom, ili možete zamotati u njih punjenje, npr. Svježi sir ili meso. I možete promijeniti recept za palačinke u mlijeku, uklanjajući, na primjer, jaja. Ovi vegetarijanski palačinci su tanki, otvoreni i vrlo ukusni.

  • Ocjenjivanje: