TRAŽI

Kako pripremiti pileće dojke: različite opcije kuhanja

Punjenje pileća prsa može biti drugačije. Danas smatramo dvije mogućnosti, od kojih je jedna pečena u pećnici, a druga pečena u tavi. Treba napomenuti da su obje jela vrlo ukusna, sočna i nježna.

Punjena pileća prsa: recepti za kuhanje različitih jela
pileća prsa

1. Ukusni zalogaj sa sirom i slaninom

Potrebni sastojci:

  • ohlađen piletina - 1 komad;
  • bijeli sir - 150 g;
  • maslac - 125 g;
  • svježi zeleni luk - 1 srednja hrpa;
  • mala stolna sol - dodati okus;
  • crni puder u prahu - dodati okus;
  • slanina - 3 velike kriške.

Obrada glavnog sastojka

Prije punjenja pileća prsa sa siromi slaninu, treba temeljito obraditi. Za ovaj cijeli rashlađeni filet je potreban za pranje, a zatim se osuši s salvama i pažljivo odvoji kožu tako da se njezini rubovi ne iskrcaju od mesa. Kao rezultat takvih akcija trebali biste dobiti neku vrstu "džepa". Nakon toga, filet mora biti papar, sol i ostavite na stranu.

receptima od pileća prsa

Obrada napunjenosti

Preporuča se samo pileća prsa.mirisne i hranjive proizvode. Da bismo to učinili, odlučili smo kupiti slaninu, koja bi trebala biti odrezana na tanke kriške i pržiti u tavi. Dalje, trebate staviti meki sir na zasebnu ploču i isperiti ga vilicom zajedno s rastopljenim maslacem. Nakon toga, mliječni proizvodi moraju se izlije sitno sjeckani zeleni luk i slaninu.

Oblikovanje i pečenje jela

Dobiveni mirisni punjenje treba biti pažljivostavite u "džep" pileća prsa, a zatim stavite na podšišanu limu za pečenje i pecite u pećnici 40 minuta. Nakon toplinske obrade, meso peradi bijelom treba odrezati u dijelove i poslužiti na stolu uz bočnu posudu.

2. recept za punjene pileće grudi s sir, bilja i zelenila

Potrebni sastojci:

  • svježi kopra i peršin - u maloj hrpi;
  • tvrdi sir - 175 g;
  • pileće prsa - 600 g;
  • niske masnoće majoneze - 145 g;
  • veliki svjež češnjak - 2 češnja;
  • sol, crni papar, paprika i sušeni bosiljak - dodati okus;
  • rafinirano suncokretovo ulje - za prženje jela;
  • krušne mrvice - ½ šalice.

Obrada mesa

Za pripremu ove posude treba prati.piletina, nježno uklanjajte kosti i uklonite kosti, zatim ih izrežite na velike komade i udarite ih čekićem dok se ne formiraju tanki slojevi. Nakon toga, meso je potrebno kaput s paprika, crni papar, sušeni bosiljak, sol i ostavite na stranu.

Punjenje i punjenje

recept za punjene pileće prsa

Potrebno je napraviti punilo za takvo jelomješavina sjeckanog svježeg bilja, ribanog sira, češnjaka i majoneze niske masti. Zatim morate započeti filing fileta. Važno je napomenuti da je vrlo lako pileća prsa. Da biste to učinili, usred odbijene šavove, morate staviti mirisnu mješavinu, omotati je u omotnicu i kotrljati u krušnim mrvicama. Analogijom su napravljeni svi ostali proizvodi.

Toplinska obrada

Ovo jelo treba pržiti u tavi s suncokretovim uljem. Vrijeme kuhanja za ovaj proizvod na plinskoj peći je oko 10 do 13 minuta na svakoj strani.

Poslužite dojku punjenu mirisnim sastojcima, na stol bi trebao biti s vrućim bočnim jelo.

  • Ocjenjivanje: