TRAŽI

Osjetljivo i sočno okruglo pileće prsa: recept

Može se pripremiti pileće prsapećnica i na plinskoj peći koristeći veliku količinu biljnog ulja. Danas ćemo razmotriti samo prvu mogućnost, jer se ispostavlja da je više ukusna, delikatna i niske masnoće. Također je vrijedno napomenuti da za pripremu takvog izvornog jela trebat će vam 1 do 1,5 sati slobodnog vremena.

Korak po korak recept: svitak pilećih prsa s jajima i zelenim lukom

Potrebni sastojci za jelo:

svitak pilećih prsa

  • ohlađen piletina - 650 g;
  • low-fat majoneza - 4-6 velikih žlica;
  • piletina jaja od uobičajene veličine - 4 kom .;
  • poriluk - 10-15 strelica;
  • crveno mljeveni papar - 1/3 desertne žlice;
  • bosiljak osušen - 1/2 žlica za desert;
  • čvrste sorte sira - 90-110 g;
  • sol jodizirana - 2/3 čajna žličica.

Postupak pripreme mesnih proizvoda

Otkrivena je od pilećih prsamekana i nježna, trebali biste koristiti samo svježe ohlađeno meso. Mora se oprati, ljuštiti i izrezati, a zatim izrezati na velike slojeve debljine 1,7 centimetara. Da je s ovih kriški bilo moguće oblikovati valjak s nadjevom, poželjno je da ih pobijedi kulinarskim čekićem. Nakon toga, filet je potreban da bi se papar, sol i staviti na stranu dok jaja je tlo.

Postupak punjenja

recept za pileća prsa
Roll od pileća prsa može biti učinjeno s bilo kojimnadjev. Odlučili smo kupiti nekoliko jaja za tu svrhu. Moraju se kuhati u slanoj vodi do pune strmine žumanjka (5-8 minuta). Nakon toga, proizvod mora biti spušten u hladnu vodu, a zatim očistiti od ljuske i samljeti s velikim gratlera. Kako bi ova jela bila hranjivija, trebalo bi dodati i sjeckani poriluk, majonezu niske masti, sušeni bosiljak i ribani tvrdi sir. Svi ovi proizvodi trebaju se temeljito miješati s velikom žlicom.

Proces stvaranja jela

Nakon što se sve komponente obrađuju ipripremljen, potrebno je nastaviti s neposrednim stvaranjem role. Da biste to učinili, stavite nekoliko prženih komadića mesa na ploču za rezanje, a zatim ih velikodušno podmazujte prethodno pripremljenim nadjevom. Zatim filet mora biti umotan u gustu rolu i privremeno popraviti čačkalicom. Analogijom se stvaraju i drugi poluproizvodi.

Toplinska obrada

Fotografija pilećeg prsa
Prije nego stavite pileća prsapećnica, preporuča se omotavati u foliju za kuhanje. Zato će kuhati puno brže i dobiti puno suhe. Stoga, meso jelo od fileta i jaja mora biti pečena na temperaturi od 200 stupnjeva za 35-42 minuta.

Kako pravilno poslužiti stol

Kada je pileća prsa (fotografija prikazanagore) je potpuno pečena u pećnici, mora se ukloniti, pažljivo ukloniti iz folije i staviti na posudu. Nakon parcijalnog hlađenja, preporuča se da se proizvod rezati u guste komade i predstaviti gostima zajedno s nekim popratnim jelom. Također je poželjno poslužiti umak od gljiva kiselog vrhnja i vrhnja, pšeničnog kruha, salate od povrća i svježeg zelenila na takvo jelo.

  • Ocjenjivanje: