TRAŽI

Armenija zna kuhati bundu u pećnici

Vrlo često domaćice razmišljaju o tome kako kuhati bundu? Pečenje bundeve u pećnici je najlakši i najkorisniji način kuhanja za ovo povrće.

Hapama - armenski punjena bundeva

Hapama je vrlo popularno jelo u armenskomkuhinja koja ne samo da ima veliki ukus, već također izgleda vrlo privlačno. Ovo je bundeva koja je posve pečena u pećnici i punjena rižom i slatkim voćem.

Srednja bundeva (otprilike 1,5 kg u masi)dobro je potrebno isprati i pažljivo rezati vrh, ali tako da je lako ukloniti sjeme i unutar bundeve. Izvadite sadržaj bundeve povoljno sa žlicom. Kao rezultat, trebali biste imati tako lijepu "tavu" - debeli zidovi i poklopac. U ovom jestivom "tavanu" pripremit ćemo slavni Hapama.

Što trebate kuhati za punjenje naše punjene bundeve?

  • Kuhana lagana riža (žitarice trebaju oko 100 g)
  • Maslac (trećina pakiranja)
  • Maslac oprani u vodi (50 g)
  • Bez sjemenki ili suhih šljiva trešnje-šljive (70 g)
  • Jabuke, rezane u kockice (2-3 komada)
  • Tlo cimet će dati poseban orijentalni okus na jelo, jer se dobro usklađuje s okusom jabuka (na okus)
  • Šećer - nekoliko žlica
  • Sol (dodati okus)

Sve komponente, osim maslaca, prethodno spojene, dobro izmiješajte i napunite šupljinu bundeve. Napunite bundu čvrsto s mljevenim mesom, a zatim pokrijte s odrezanim vrhom.

Kako kuhati bundu u pećnici? Stavite vruću pećnicu na lim za pečenje ili u kalup, ulje. Odredit ćeš spremnost sjene kad nakon sat i pol napraviš pukotinu u gornjem dijelu bundeve - ako sama bundeva bude već mekana ispod kore, to znači da je savaja spremna. U zaključku, sjaja gotove bundeve, prelijte s rastopljenim maslacem.

Bundeva od sira

Ovaj recept će se svidjeti onima koji ne vole bundu, ali to joj daje zbog vrlo korisnog proizvoda. Domaćice koje su kuhale ovo jelo bile su iznenađene onim apetitom kojeg su muškarci apsorbirali.

Započnimo. Napravite kontejner bundeve, odrezavajući vrh i odabirom sjemena žlicom. Bundu je bolje uzeti malo oko 2 kg, ali slatko.

Stavite sljedeće proizvode u šupljinu:

  1. Sir - grubo rešetkani (tvrde vrste bez svijetleizražen miris ili mirisni gruyere). Potrebno je približno 500 g (sir treba zauzeti samo trećinu volumena šupljine bundeve). Stavite sir na dno bundeve.
  2. Krema. Za one koji vole hranu, bolje je uzeti 30% krema, ali 10% je prikladno, pa čak i mješavinu kreme i mlijeka. Sipati sir (oko litre).
  3. Začini. Sol, papar i dodajte začini. Vrlo ukusno s Tabasco ili timijanom.

Mora postojati dovoljno ispuna tako da četvrtina volumena ostaje slobodna unutar šupljine, inače se sadržaj može puzati tijekom pečenja.

Da biste dobili osjetljivu teksturu unutarnjeg sadržaja, vrlo je važno kuhati bundu - mora biti u pećnici oko dva sata.

Posuda se iskrcava neobično ukusna i vrlo lijepa. Poslužite ga u dubokim tanjurima, vycherpaya aromatičnoj pulpi uz sir i kremasti umak.

Veliki desert - bundeva s medom

Drugi način kuhanja bundeve u pećnici- Ovo je da napravim neku vrstu kandiranog pulpe bundeve. Mogu se poslužiti kao samostalni desert ili upotrijebiti kao punjenje slatkih kolača i palačinki.

Peel i pustoš pola kilograma bundeve. Izrežite celulozu u velike kocke. Masnoće masnoće masnoće (može biti kremasto). Stavite med na kockice bundeve (oko 3 žlice), cimet i ugrijan zest s celulozom od jedne naranče. U vrućoj peći, pecite bundu oko pola sata.

Pečena bundeva od meda dobro će se kombinirati s kremastim sirnim vrhnjem, vrhnjem, orasima i pahuljicama od badema. Poslužite bundu u kremama, ulijte na vrhnje ili na kosu.

Znajući kako kuhati bundeve u pećnici, možete stvoriti vlastite inačice recepata za jednostavna i zdrava jela.

  • Ocjenjivanje: