TRAŽI

Kava glasse i njegove sorte

Trebali bismo biti zahvalni starim Arapima kojipomogao svijetu znati i cijeniti prednosti kave. O piću ide mnogo legendi, znanstvenici se raspravljaju o njegovim prednostima, šteti. Kava se koristi kao aditiv u hrani i medicini. Šalica s okusom pića je velika prilika da se odmorite i opustite. Postoji toliko mnogo suvremenih recepata za kavu, što ih je teško napisati. Ali usredotočit ćemo se na staklo kava.

Najčešći načini kuhanja - sa sladoledom, likerom i žumanjcima.

Kava piti s likerom i ledommogu biti izrađene od prirodnog (tla) i pomoću instant kave. Dovoljno je kuhati oko 150 ml jakog pića u bilo kojem Turku i na najčešći način na koji znamo: najvažnije je da je postane što jaka. Staklo od stakla (kristal) s debelim zidovima (staklo, staklo) trebalo bi poslužiti kao posuda za glazuru za kavu. Stavite pripremljenu tekućinu u čašu, dodajte nekoliko kocki leda i prelijte omiljeni liker na vrh - što god to učinio. Najvažnije je poštivati ​​udio kave / tekućine - alkohol ne smije biti više od 20% od ukupnog iznosa. Takav recept s likerom i ledom još nije osvojio popularnost u CIS-u - to pije s konjaka.

Više popularna je kava od jajetažumance i sladoled. Recept je jednostavan, ali troškovi rada više: morate trljati 2 žumanjka s 3 žlice granuliranog šećera. Dobivena smjesa se dodaje u 200 ml gotovog napitka (gurmani preferiraju espresso). Kava i žumanjci s šećerom stavljaju se u vodenu kupelj 10-15 minuta i miješaju se tijekom pripreme pića. Kada se čudo piće kuha (prirodno raste), ulijeva se u čaše (po mogućnosti visoko), a sladoled se stavlja na vrh. U istočnim zemljama dodajte čokoladu, vaniliju ili cimet - okus je nevjerojatan. U Europi se preferira sladoleda od vanilije, cimet i čokoladni sirup.

A najpoznatiji sladoled koji imamo je sladoled iledom. Ovaj najjednostavniji i pristupačniji recept bio je poznat našim baka. Kao u receptu s likerom pripremamo obični espresso, ulijemo u čašu i dodamo nekoliko kockica leda. Na vrh se stavlja sloj sladoleda ili sladoleda od vanilije, a za ljepotu su posuta čokoladnim čipovima - možete piti i uživati ​​u glace kavi.

Danas na raznim mjestima poslužuju piće,koja ima crteže i uzorke na površini, a prozirna stakla pokazuju "višeslojno" piće. Možete poslati verziju sa začinima - cimet, sol i papar, mogu se ponuditi limunom ili ribanom narančinom kora. No postoje recept za klasično piće koje ostaje nepromijenjeno već stoljećima. Na primjer, kava, koja nosi ime austrijskog glavnog grada.

Moderna bečka kava pijemo praktičkisvaki dan, uz samo jednu rezervaciju - posude za tu namjenu u našem domu ili uredu nisu uvijek prikladne za bečku verziju. Recept je jednostavan - morate kuhati zrna graha, sipati u visok staklo i dodati žličicu kreme. Šećer nije stavljen - služi se odvojeno. Samo piće se konzumira rashlađeno.

Možete dodati šlagom - to dajesposobnost primjene uzoraka i crteža na površinu. U Beču, iz 18. stoljeća, narancasto naranče, cimet, cimet i muškatni oraščići izlijevani su preko šlagom.

Jedna verzija bečkog receptusadaje podnošenje šlagom s cikorija i šećerom u prahu. Još jedan austrijski recept za kavu kaže da morate otopiti čokoladu, pomiješati ga s vrhnjem i sipati je u malim količinama u piće. Istodobno je potrebno prevrtati sadržaj do pjene, ne dopuštajući da se čokolada ohladi. Kada se kombinira čokolada, vrhnja i kava, dodajte šlagom dvostruku vrhnju i šećer, pospite cimetom i kakaom na vrh. Jednom kad se ovaj recept naziva i carski recept.

U Beču se čaša hladne vode proda piću - to je nužno za poboljšanje okusa.

  • Ocjenjivanje: