TRAŽI

Ukusni i slatki kolačići "Oreshek": recept

Slatki kolačić "Nut", čiji je receptprikazano u nastavku, možete učiniti samo ako imate poseban oblik za pečenje na plinskoj peći. Ovaj uređaj je bivalentno jelo, koje ima nekoliko utora u obliku nutshell. Takav je uređaj bio osobito popularan u sovjetskim vremenima, ali i danas se uvijek može naći u trgovinama hardvera.

Ukusni kolačić "Nut": recept

recept kolačića

Potrebni proizvodi za ispitivanje:

  • svježi krem ​​margarin - 220 g;
  • prosijan pšenično brašno - od dvije čaše (dodajte u debljinu);
  • šećer u prahu - 1 puna stakla;
  • Pileće jaje od uobičajene veličine - 3 kom .;
  • finom morskom soli - 1/3 dijela male žlice;
  • biljno ulje - 75 ml (za podmazivanje oblika);
  • soda za pečenje bez prethodnog gašenja - ½ malih žlica;
  • vanilije šećer - 10 g ili 2 vrećice.

Proces gnječenja baze

Kolačići "Oreshek", čiji recept dajeupotreba posebne opreme trebala bi početi s pripremom meke, ali debele baze. Da biste to učinili, morate tukli jaja zajedno sa šećerom u prahu, a zatim uliti morsku sol, soda za pečenje i rastopljeni (blago hlađeni) kremasti margarin. Nakon toga, morate dodati pšenično brašno u smjesu i gnječiti elastično tijesto, ljepljivo od dlanova.

kako kuhati matice kolačiće

Proces pečenja "ukratko"

Prije izrade kolačića "Nuts", dioTest je potreban da bi se razvaljao u male krugove promjera 1,5-2 centimetara. Dalje, trebate grijati uređaj za pečenje i podmazati ga biljnim (suncokretovim) uljem. Nakon toga, jedna lopta treba biti smještena u svaki udubljenje i odmah pritisnite preklopke. Ako se tijekom toplinske obrade dio baze nadilazi metalni kalup, tada je potrebno smanjiti količinu tijesta koja se polaže.

U procesu pečenja slatkog "ukratko"Nemojte zaboraviti da je uređaj dužan redovito okretati. Kada je kolač crvenjen sa svih strana, treba ga ukloniti iz posude, treseći ga iznad ploče za rezanje.

Priprema punjenja

Recept za kolačiće "orašasti plodovi" u obliku također osigurava korištenje slatkog kondenziranog punjenja. Za njegovu pripremu trebamo:

  • kuhano kondenzirano mlijeko - 2 standardna stakla;
  • zdrobljene pečene kikirikije - 1 šalicu.

kolačići u obliku oraha

Oba sastojka trebaju biti pomiješana, izatim popunite dobivenu masu s 2 "nutshells" i stavite ih zajedno. Analogijom, sve preostalo desert je napravljeno. Kako se ne bi pretvorilo previše, preporučuje se staviti ga u plastičnu vrećicu i držati ga nekoliko sati.

Kako pravilno poslužiti stol

Kao što možete vidjeti, kolačić Nut, čiji je recept mismatra da ne zahtijeva upotrebu skupih i neobičnih proizvoda. Međutim, valja napomenuti da će pečenje i oblikovanje ovog deserta zauzeti puno vremena. Gosti trebaju poslužiti gotovi slatki proizvod uz čaj ili nezaslađenu kavu.

  • Ocjenjivanje: