TRAŽI

Pijesak i kolačići: recept s fotografijom

Pješčani kolačići sirnih kolača vrlo su brziukusni desert koji će vaši članovi obitelji voljeti. Treba odmah zapaziti da je za pripremu takve delicije samo najjednostavniji i najpristupačniji sastojci potrebni. Da bismo bili sigurni da ste odlučili predstaviti nekoliko detaljnih recepata za ukusne i mrvice.

kratki kolačići

Klasični krušni krušni sir: recept s fotografijama domaćeg deserta

U pripremi takvih proizvoda nije ništa komplicirano. Stoga mogu napraviti bilo kakav tinejdžer.

Dakle, kako biste dobili najfinije kolače za kolače, morate imati:

  • svježi maslac - oko 200 g;
  • fino bijeli šećer - 150 g;
  • piletino jaje malo - 1 kom .;
  • srednje masno kravlje sir suho - oko 250 g;
  • pšenično brašno - približno 450-500 g;
  • limun zest - desertna žlica;
  • prašak za pecivo ili soda za pečenje - 1 prstohvat.

Zamijesite tijesto

Prije pečenja sendvič kolačića sirpećnicu treba umijesiti homogeno tijesto. Da biste to učinili, unaprijed uklonite maslac iz hladnjaka i dobro ga omekšajte. Kulinarsku masnoću stavlja se u duboku zdjelu, a zatim se dodaju 100 g bijelog šećera, malog jaja i srednjeg masnog kravljeg sira.

Za poseban ukus dodaju se i sastojci.limun zest. Na kraju posebne ploče prosijite pšenično brašno i prašak za pečenje tijesta. Nakon toga se dobivena smjesa postupno prelijeva na masu krme i temeljito promiješa. Na izlazu, dobiti jednolično i mekano tijesto koje ne drže ruke.

kolač s receptom za sir

Kako pravilno oblikovati?

Možete napraviti pješčane kolačedrugačije. Odlučili smo napraviti neku vrstu "poljubaca". Da biste to učinili, gotov je tijesto prevaljen u sloj debljine 5 mm, prethodno je posutao brašno. Zatim je proizvod izrezan u krugove promjera 5 cm. U tu svrhu preporučujemo upotrebu posebnog kružnog ili reljefnog noža (možete koristiti običnu čašu).

Nakon što su proizvodi izrezani, trebali bi se naizmjence umočiti u granulirani šećer, zatim presavijati četiri puta i lagano pritisnuti prstom (šećerna strana prema unutra).

Postupak toplinske obrade

Alternativno, formiraju "poljupce", njihovuuredno stavljen na uljni list maslaca. Ispunjavajući cijeli lim za pečenje, ona se odmah šalje u pećnicu. U ovom obliku, kravlji sir i kolačići kobasice pečeni su 35 minuta (pri temperaturi od 195 stupnjeva).

Kako poslužiti za stolom za večeru?

Nakon kravljeg kolača u obliku"Poljupci" će biti pripremljeni i ohladeni, pažljivo uklonjeni s ploče i postavljeni u duboku posudu. Na stol, takav desert se preporučuje da služi čak iu vrućim uvjetima. Osim slatkih kolačića, može se poslužiti crni čaj ili kakao.

Voćni kolačići kravljeg kolača: korak po korak recept

Za one koji vole kruške ili jabuke, nudimonapraviti curd desert s dodatkom tih voća. Na izlazu ćete zasigurno dobiti nježnu i ukusnu poslasticu koju ni odrasli niti djeca ne mogu odbiti.

kolača s punjenjem krda

Dakle, za pripremu jednostavnog desert, trebamo:

  • gusta masna sir - oko 300 g;
  • žumanjka jajeta - 1 kom .;
  • mekana kruška i slatka jabuka - 1 kom .;
  • šećerni pijesak - oko 80 g;
  • maslac - oko 50 g;
  • pšenično brašno - oko 3 velike žlice;
  • hidratirana soda - ½ desertna žlica;
  • vanilin - dodati okus.

Priprema osnove

Tijesto za takve kolačiće lako se i jednostavno mijesiti. Najprije morate staviti debelog i gustog svježeg sira u veliku zdjelu, a zatim joj dodati žutanjak žutog maslaca i bijelog šećera. Nakon miješanja, preporučujemo da se sve komponente odvojite 20-35 minuta. U međuvremenu možete obraditi voće.

Da biste to učinili, temeljito operite kruške i jabuku, odstranite ih od kora i sjemena kutija, a zatim izrezati male komadiće (možete utrljati na velika gratet).

Rezultirajuća voćna mješavina dodana je slatkom svježom siru, a zatim se u istoj posudi nanose pšenično brašno, vanilin i hidratizirani soda. Na izlazu dobijete gustu, ali ne hladnu tijestu.

recept za kolač od krumpira s fotografijama

Kako oblikovati i peći?

Nakon što je tijesto, nastavitestvaranje proizvoda. Da biste to učinili, stisnite komad jednaku dvjema desertnim žlicama iz zajedničke baze. Iz nje je napravljena mala lopta i malo je spljoštena.

Nakon oblikovanja proizvoda, postavljeni su na pladanj za pečenje s papirom za pečenje. Između poluproizvoda ostavite udaljenost od 2-3 cm. Ako to nije učinjeno, svi se kolačići mogu držati zajedno.

U ovom obliku, ispunjeni list se šalje u pećnicu. Proizvodi peći 50 minuta na temperaturi od 195 stupnjeva.

Mi služimo za stolom

Poslužite kolačiće voća i kravata na stolujoš poželjno još vruće. Da biste to učinili, treba ga pažljivo ukloniti s ploče za pečenje i staviti u prekrasnu zdjelu. Gosti također trebaju ponuditi šalicu čaja ili kave.

Izrada domaćih sokova

Sendvič kolačići s punila sir, receptkoje smatramo sljedeće, možete u bilo kojem trenutku kupiti u trgovini. Ali bilo bi bolje ako sami napravite ovaj desert. Da biste to učinili, možda ćete trebati:

  • bijelo brašno - oko 1,5 čaša u tijestu i 3 velike žlice u punjenju;
  • bijeli šećer - oko 3 velike žlice u tijestu i isto u punjenju;
  • rastopljeni maslac - 2 velika žlica;
  • jaja srednje veličine - 3 komada (1 - u punjenju, 1 - u tijestu, 1 - za podmazivanje poluproizvoda);
  • gusta vrhnja - 7 velikih žlica;
  • prašak za pecivo - žlica za desert;
  • fino salata;
  • Suho suhe sir - 300 grama.
    kratki kruh sir kolačići recept

Kako kuhati tijesto?

Tijesto za sočno kleče vrlo lako. Pileće jaje razbijeno je u zdjelu, a zatim dodajte tri žlice šećera i dobro promiješajte. U istoj mješavini širite gustu kremu, sol, prašak za pecivo i rastopljeni maslac. Ponovno pomiješajte proizvode, postupno bacaju bijeli brašno.

Nakon gore navedenih koraka, trebali biste dobiti meko, debelo i elastično tijesto.

Priprema punjenja

Da biste napravili ukusna kolačasvježi sir, morate koristiti samo svježi suhi sir. Dodajte mu jaje i neki šećer. Ako se punjenje pokaže previše tekućom, preporuča se da ga okusite s malom količinom pšeničnog brašna.

Mi stvaramo proizvod

Prije nego što napravite sochni, tijesto od mekušacalagano valjane u tanki sloj, a zatim rezati u krugove promjera 8 centimetara. Nakon toga, jedna polovica proizvoda je stavljena u krmu punjenja i pokriti ga s drugog dijela baze. Rubovi sočnih se ne mogu prići, ali možete lagano pritisnuti vilicom.

Kako peći?

Nakon što su stvorili domaće sokove s punjenjem kursa,umočeni su od pretučenog jaja, stavljeni na list i poslani u pećnicu. Pripremite takve kolačiće oko 35 minuta na temperaturi od 195 stupnjeva. Tijekom tog vremena, proizvodi bi trebali biti malo ružičasti, mekani i vrlo nježni.

kolačići kolača od kravljeg sira

Poslužite se kući do stola

Kao što možete vidjeti, u pripremi domaćih kolačića sasir nije ništa komplicirano. Nakon što su sokovi pečeni, uklanjaju se s ploče za pečenje pomoću lopatice, a zatim stavljaju na veliku ploču. Na stol takve se proizvode mogu poslužiti s bilo kojim pićem. Međutim, najčešće koriste sochni zajedno sa slatkim jogurtom za piće, kefirom, ryazhenkom ili običnim jakim čajem.

  • Ocjenjivanje: