TRAŽI

Začinsko mliječni začin: Kako kuhati

Gorloder, ili hrenoder, je začinjeno začin, koji se tradicionalno služi juhu, povrću i mesnim jelima. Možete ga pripremiti na različite načine. Nudimo istraživanje nekih od njih.

Recept za Gorlodera s češnjakom
horloder kako kuhati

Ovaj začin je osobito intenzivan i začinjen. Pripremite sastojke:

  • vruće mahune crvene paprike - 1 kg;
  • svježi ljušteni češnjak - 1 kg;
  • zrelih rajčica - 950 g;
  • Jabučni ocat, sol i crni papar.

tehnologija

Kako kuhati horloder? Počnite blanširati rajčice. To će ih lako ukloniti. Zatim ih prođite mesnim mesom s finom rešetkom. Sjeckajte češnjak i papar. Masna sol za okus. Ulijte u ocat i pospite paprom. Stavite inflored horloder preko noći, a zatim ga savijte u posude i spremnike bez sterilizacije. Držite na hladnom mjestu. Ovo začin može stajati jako dugo i vremenom samo poboljšati svoj okus.

Gorloder: kako kuhati snack s hrenom i rajčicama

Predlažemo da proučimo recept za začin s hrenom. Snack je odličan za pohranu za zimu, kao i za posluživanje neposredno nakon pripreme. sastojci:

  • zrelih rajčica - 5 kg;
  • glave češnjaka srednje veličine - 5 kom .;
  • hrena mljevena -1 šalica (oko 200 g);
  • vruće paprike - okus (najmanje 2);
  • sol.

kako kuhati horloder
Kuhanje snack "Gorloder"

Kako kuhati začinjeno začin s određenimsastojci? Prvo, trebali biste oprati rajčice, ukloniti ih (zbog toga, plodovi su začepljeni kipućom vodom). Gorloder zahvaljujući rajčicama će biti nježniji i osjetljiviji u teksturi. Preskočite rajčice mesnim mesom. Načinite češnjak i vruću papriku na isti način. Pomiješajte sastojke s hrenom, sol po ukusu. Dobro promiješajte i ulijte u posude (treba ih držati iznad pare). Tako smo dobili ukusno, pikantno začin "Gorloder". Kako kuhati, sada znate. Poslužite predjelo s kebabovima, mesom i ribljim delicijama.

Gorloder s repa

Prekrasna boja žita će dodati lijepu boju i okus za začin. Da bi napravili takav predjel, trebali bi biti dostupni sljedeći proizvodi:

 recept od češnjaka s češnjakom

  • korijen hrena - 500 g;
  • pola šalice octa;
  • pola čaše vode;
  • 15 g šećera i soli;
  • pola svježeg medijskog repa.

Gorloder: kako kuhati

Isprati korijene hrenama i očistitipovrće. Namočite ih preko noći u hladnoj vodi. Razbijte pakao u mlinu za mljevenje. Da ne biste pričvrstili oči, na nju možete pričvrstiti plastičnu vrećicu. Pepečajte korač i preskočite hren kroz mlinu za mljevenje. Pomiješaj masu.

Kuhajte marinadu. Kuhajte vodu i ulijte određenu količinu soli i šećera u nju. Nakon ulijevanja octa. Stavite sjeckani sastojci u kiselinu. Promiješati. Zatim stavi na male banke. Sterilizirajte ih 10-15 minuta i zabrtvite s poklopcima. Kada kuhate horloder, umjesto octa možete koristiti limunsku kiselinu. Marinada s potrebom za pripremom, na temelju izračuna: 1 litre vode po 25 g kiseline. Stavite sol i šećer u istu količinu. Poslužite gotove začin na svako jelo ili se jednostavno širite na kruh. Bon appetit!

  • Ocjenjivanje: