TRAŽI

Recept za palačinke na jogurtu

Palačinke su narodna hrana. Teško je navesti bilo koju naciju u našoj zemlji, koja ne bi imala festivale, na kojima su palačinke glavno jelo na stolovima. Pa, karneval je također postao međunarodna tradicija, kada se oproštaj zimi odgovara starim i mlađim.

Načini pripremanja ovog ukusnog jelaima dosta. No, većina, možda, je jednostavan recept za palačinke sa kefir. Dakle, može se pripremiti iu kuhinjama u studentskim domovima, čiji je izbornik se zna da je posebna sorta nije drugačije. Kada nema novca, a želite jesti, to može biti jeftini i vesela doručak, ručak ili žeti srdačna i ukusne palačinke pripremljena je na običnom jogurtu, što je jeftinije nego u trgovini mnogim proizvodima. Naravno, možete kupiti gotove palačinke mix, ali naš cilj - jesti ukusna uz maksimalnu uštedu.

Za one koji nisu znali napraviti palačinke na kefir, najprije nam detaljnije obavijestite o tome kako se tijesto zamijesimo na palačinke na jogurtu.

Uzimamo dvije šalice jogurta i jaje na svaku od njih. Odvojite žumanjke od bjelančevina, stavite proteine ​​u gustu, debelu pjenu. S jogurtom prvo pomiješajte žumanjke, žlicu šećera, pola žlice soli i dvije šalice brašna. Kao što možete vidjeti, razmjere su lako zapamtiti. Nakon što se smjesa temeljito miješa, potrebno je pažljivo ući u bjelanjake. To je sve. Tijesto je spremno.

Sada zagrijte posudu za prženje. Kao što znate, sama je u spavaonicu u sve svrhe. Stoga ćemo ga očistiti velikom soli kako ne bi držali i potvrdili iskustvom govoreći da je prvi palačinka uvijek gruda. Sada, idealno, maslac je potreban za podmazivanje, ali nećete požaliti ako ga zamijenite bilo kojim biljnim uljem. Izgleda ukusno i hranjivo.

Čini se sve. Još nešto za reći o ovom nechengu. No, raznovrsni recept za palačinke na jogurtu i naučiti vam kako napraviti palačinke na jogurtu u načinu kuhanja. Njihov ukus je neusporediv, a sastojci su praktički isti.

Dakle, uzmite pola litre masnog jogurta, 2 jaja, oko 3 čaše brašna. Također ćete trebati pola žlice soda, soli i šećera i 3-4 žlice biljnog ulja.

Priprema tijesta za palačinke na kefir kremprema sljedećoj tehnologiji. To je jednostavno. Svi tekući sastojci: kefir, jaja, kao i sol i šećer se miješaju i stavljaju na ne jako jak požar. Uz miješanje, smjesa se zagrije na oko 60 stupnjeva. Ovdje se dodaje brašno i dobro izmiješati kako bi se izbjegle mrvice. Konzistencija se dobiva približna za sastav palačinki, tj. Relativno gusta. Samo se soda razblažuje u čaši kipuće vode i ulijeva se odvojeno, a biljno ulje dovršava proces formiranja palačinke.

Ovaj recept za palačinke na kefiru zahtijeva da tijestonaselili se oko pola sata. Naravno, preporučljivo ih je peći u klasičnoj tavi s lijevano željezo, ali jela od palačinke, izrađene suvremenim tehnologijama, uspješno se nositi s ovim procesom. Ulijte tijesto u posudu s lončanicom, s jednom rukom držite posuđe na težini i protresite ga ravnomjerno raspršujući tekuću masu na površini kreppera. Kuhanje na vrućem jelu, tako da palačinke brzo pocrvene. oni postaju prekrasni, ukusni, s puno rupe koje daju posudu posebnom šarmu.

Sada mastite palačinke. Možete koristiti četkicu ili jednostavno umočiti palačinke u rastopljeni maslac. Zatim ih stavite na mali tanjolski trokut. Stoga je prikladno uzeti ih ručno, ako ne želite koristiti vilicu.

Općenito, recept za palačinke na kefiru nije baš drukčiji. Ali ova dva načina su dovoljna da postanete istinski kulinarski majstor, ako ste stekli iskustvo. Želimo vam uspjeh!

  • Ocjenjivanje: