TRAŽI

Kolač "Svetlana": recept za pečenje u tavi

Nedostatak pećnice u kuhinji nije razlognapustiti kuću. I ne radi se o kolačima iz trgovine, koje možete jednostavno razmaziti kod kuće uz omiljenu kremu. Ukusna i jednostavna priprema kolača mogu se napraviti s posudom. Ova torta se zove "Svetlana". Kako peći kolače u tavi, kako napraviti ukusnu kremu i sakupiti kolač, mi ćemo reći u našem članku.

Kolač "Svetlana": recept za kolače

Kuhanje počinje gnječiti tijesto za tortu. Učinite to u sljedećem slijedu:

  1. Pomiješajte 1 jaje u pjenu sa miješalicom. Nemojte prestati šibati za dodavanje 380 ml kondenziranog mlijeka.
  2. U smjesu jaje i mlijeka dodati prosijan brašna (3 tbsp.) I ocat ocat (1 tsp).
  3. Najprije umotnite žlicom, a zatim rukama elastičnog tijesta, skupljajte ga u zdjelu, a zatim podijelite na 8-10 dijelova. Količina kolača ovisi o promjeru tave.
  4. Zagrijte tavu na visokoj vatri.
  5. Izbušite kolače željenog promjera, pomaknite ih na tavu i pećnicu poput palačinki na minutu na svakoj strani.
  6. Uklonite vruće kolače iz tava na tavu, postavite ploču odgovarajućeg promjera na vrh i ravnomjerno rezati rubove.
  7. Na sličan način ispeći sve kolače u tavi.

Odrezati kolače da ne bacaju, a malo više sušiti u tavi, ohladiti i samljeti u mješalici ili pomoću valjanja u mrvicu.

Krema kremena

Dok se kolači ohlade, morate pripremiti krema zakolač. Savršeno impregnira kolače, što kolač "Svetlana" čini nježnim i ugodnim okusom. Eksperimentirajte s drugim kremama nije poželjno.

slatki kolač

Slijed njegove pripreme je kako slijedi:

  1. U tavi, kuhajte mlijeko (750 ml).
  2. U zasebnoj zdjeli, pobijediti s mikser 2 jaja i 250 grama šećera. Dodajte 70 g brašna.
  3. Ulijati mlijeko u jaje malo vruće, ali ne i vruće, mlijeko. Dobro promiješajte, ulijte u posudu i stavite na peć kako biste zapalili vatru.
  4. Kuhajte vrhnje bez zaboravljanja da se promiješate dok nije dovoljno gusta.
  5. U vruću kremu stavite maslac (180 g). Promiješajte homogenu konzistenciju.

Kako sakupiti i ukrasiti tortu "Svetlana"?

Za skupljanje kolača, svi kolači su sandwiched s toplom vrhnje. Za jednu tortu treba razmazati oko 3-4 žlice.

torta svetlana recept

Kada je kolač spreman, posuti ga na vrhu ibočnu kuhanu mrvicu. Vrlo slatko izgleda torta "Svetlana", ukrašena svježim bobicama. Spremni desert treba malo natopiti na sobnoj temperaturi (oko sat vremena), nakon čega ga treba staviti u hladnjak još 6 sati.

  • Ocjenjivanje: