TRAŽI

Izrađujemo ukusnu kuglicu tijesta sa mljevenim mesom

Jastučići s mljevenim mesom moći će kuhati apsolutno bilo koji kuhar. Uostalom, za to nema potrebe gnjaviti tijesto za dugo vremena. Može se kupiti u bilo kojoj trgovini.

lisnato tijesto s mljevenim mesom

U ovom ćemo članku predstaviti dva različita načina kako napraviti napitak tijesta s mljevenim mesom. Jedan od njih uključuje upotrebu sirovog punjenja, a drugo se toplinski obrađuje.

Pileći tijesto s mljevenim mesom: korak po korak recept s fotografijama

Hrana u pitanju je vrlo jednostavno i jednostavno. Da biste to učinili, trebate kupiti samo sljedeće komponente:

  • gomolja krumpira - oko 3 kom .;
  • svinjetina i govedina - 300 g svaki;
  • žarulje velike - 2 glave;
  • beskvasna peciva - 1 kg;
  • različite začine - primjenjuju se na diskreciju.

Priprema nadjeva

Prije pečenja lisnatog tijesta s mljevenim mesom i krumpirom, pažljivo pripremite punjenje za to.

Prvo, operite svježu govedinu temeljito isvinjetinu, a zatim ih izrezati u velike komadiće. Nakon toga, mesni proizvod se drobi preko mljevenog mesa. Kroz gornju kuhinjsku jedinicu prolaze velike glave lukova.

Što se tiče gomolja krumpira, one se čisteoguliti, a zatim utrljati na grubo reznom. Zatim se prerađeno povrće dodaje mesu zajedno s paprom i solom, a zatim dobro promiješati (sve dok glatko).

Također, unaprijed uklonite jaguljicu iz zamrzivača. Drži se na sobnoj temperaturi dok se ne postigne potpuno mekano.

lisnato tijesto s mljevenim mesom korak po korak recept s fotografijama

Proces oblikovanja i pečenja

Formira se lisnato tijesto s mljevenim mesomprilično brzo. U tu svrhu, osnovica je valjana u ne baš debeli sloj, a zatim ravnomjerno rasporedite cijelo punjenje mesa (nije previše gusta). Istodobno osigurajte da nadjev ne ide dalje od ispitivanja.

Nakon provedenih opisanih postupaka, osnovni sloj se kotrlja u gusti valjak i širi se na ploču za pečenje ili drugu posudu (otporno na toplinu), uljem. U tom obliku se šalje u pećnicu.

Pecite jaguljasto tijesto s mljevenim mesomtijekom 50 minuta. Za to vrijeme meso za jelo je potpuno kuhano i postat će ružičasto. Poslužite ga po stolu poželjno vruće. Da biste to učinili, uklonite proizvod iz pećnice i nježno ga pomaknite na veliku ploču. Rezatirajte u dijelove, poslužite se za stolom kao snack ili puni obrok.

Pecite tijesto s mljevenim mesom i jajima: recept s fotografijama

Za pripremu takvog proizvoda kod kuće trebamo:

  • Riža okruglog zrna - oko ½ šalice;
  • svinjetina i govedina - 300 g svaki;
  • žarulje velike - 2 glave;
  • beskvasna peciva - 1 kg;
  • začini - primjenjuju se na diskreciju;
  • jaja od piletine - 2 komada;
  • biljno ulje - po vlastitom nahođenju.
    lisnato tijesto s mljevenim mesom i receptom od jaja s fotografijama

Priprema za kuhanje

Odlučili smo otkriti punjenje takvog svitkaprethodno toplinski obrađen. Da biste to učinili, svinjetina i govedina temeljito su oprali, a zatim grubo sjeckani i prolazili kroz mljevenje mesa zajedno s lukom. Zatim, rezultirajuću mljevenu sol i papar, zatim se šire u tavi s maslacem i lagano prženom (u rumenom stanju). Nakon toga, proizvod se ukloni iz peći i ohladi.

Također riža okruglog zrnja se kuha odvojeno. Razvrstavanje, ispiranje i širenje u slanoj kipućoj vodi. Kuhajte žitarice ponajprije na pola kuhane, tj. Oko 10 minuta.

Što se tiče kokošjih jaja, kuhani su tvrdo kuhani, a zatim sjeckani u srednje kockice.

Nakon što se svi sastojci kuhaju, oni se kombiniraju u jednom posudu. Nakon dodavanja kuhane riže i jaja u mljeveno meso, temeljito su izmiješani.

Kako oblikovati i peći u pećnici?

Formirani mesni lanac sličan onom prethodnom. Da bi se to postiglo, rastopljena lisnatog tijesta je upakirana u rezervoar, a zatim se sva punila distribuiraju preko njega. Zatim je mljeveno meso s rižom i jaje čvrsto kotrljano u svitak i prebacio se na listopadno pečenje. U ovom obliku, proizvod se peče na temperaturi od 195 stupnjeva oko 30 minuta.

S vremenom se sve kolačiće trebaju potpuno kuhati. Što se tiče punjenja, već je toplinski obrađeno.

Posluživanje na stol za blagovanje

Meatloaf napravljen od lisnatog tijestaIzgleda mnogo ukusnije ako se konzumira vruće. Stoga, predajte takav proizvod na obiteljski stol treba odmah nakon pečenja u pećnici. Pažljivo je postavljena na tanjur, a zatim izrezana u dijelove.

lisnato tijesto s mljevenim mesom i krumpirom

Jedite ovo jelo može biti na različite načine. Netko ga jede kao zalogaj, a netko napravi rol da dobije zadovoljavajući puni obrok. Treba također napomenuti da neke domaćice služe takvom proizvodu za stolom uz slatki čvrsti čaj.

Korisni savjeti

Priprema mesa za razmatrane role možeto učiniti na različite načine. Pored krumpira, riže i kuhana jaja, dopušteno je dodavanje fino usitnjene bundeve, rajčice, tikvice, pa čak i rajčice u mljeveno meso.

  • Ocjenjivanje: