TRAŽI

Kako se priprema punjenje za palačinke od piletine i gljiva?

Punjenje za palačinke od piletine i gljiva pripremljeno je vrlo jednostavno i brzo. Da bismo to potvrdili, nudimo to učiniti sami.

punjenje pileće i gljive palačinke

Kuhanje palačinke s ukusnim punjenjem

Punjenje palačinke od piletine i gljiva može se napraviti na različite načine. U ovom ćemo članku predstaviti dva različita načina. Za prvo, potrebni su sljedeći proizvodi:

  • filet peradi - 500 g;
  • svježe gljive (dostupni šampinjoni) - oko 400 g;
  • tvrdi sir - oko 200 g;
  • slatki luk - 1 kom .;
  • svježe bilje - oko 20 g;
  • bilo koji začin - primjenjuje se na diskreciju;
  • maslac - oko 40 g

Proizvodi za preradu

Za punjenje palačinki od piletine i gljivaIspalo je ukusno, svi sastojci trebaju biti što svježe i mladi. Najprije morate obraditi meso. Treba ga isprati, očistiti od nepotrebnih elemenata i vrlo sitno nasjeckati nožem. Točno isto vrijedi i za svježe gljive (gljive).

Osim toga, potrebno je fino fino isjeckati luk i svježe zelje. Što se tiče sira, bolje je rešetkati na grubo reznom.

Palačinke punjene pileće gljive

Toplinska obrada sastojaka

Kako se punjenje pripremalo za palačinke? Pileće, gljive - to su glavni sastojci. Treba ih se posebno zagrijavati. Prvo, pržite filet ptica s lukom u maslacu. Nakon što je meso mekano i zlatno u boji, treba ga začiniti i staviti u zdjelu. Zatim, u istoj tavi, morate staviti svježe gljive i kuhati ih u maslacu dok ne smeđe.

Miješanje komponenata

Nakon prženja svih sastojaka, treba ih staviti u zdjelu, a zatim dodati sjeckani zelje i ribani sir. Miješanjem sastojaka trebali biste dobiti vrlo mirisnu i ukusnu masu.

Stavite palačinke i poslužite ih do stola

Nakon punjenja za palačinke od piletine igljive će biti kuhane, palačinke bi trebale biti postavljene na ravnu površinu. U budućnosti je potrebno staviti 2 velike žlice pržene mase u svoje središte i lijepo ih pretvoriti u omotnicu.

Nakon svih poluproizvoda će bitipripremljeno, preporučljivo ih pržiti u posudu ili spaljivati ​​u mikrovalnoj pećnici. Pod utjecajem temperature, sir u punjenju će se rastopiti, čineći jelo još ukusnijim i zadovoljavajućim.

Jednostavno punjenje za palačinke od piletine i gljiva: recept s fotografijama

Ako želite kuhati punjene palačinke u najkraćem mogućem roku, preporučujemo korištenje ovih recepata. Za njega trebamo sljedeće sastojke:

recept za punjenje pilećeg i gljiva s fotografijom

  • filet peradi - 400 g;
  • svježe gljive - oko 300 g;
  • Začini - po vlastitom nahođenju;
  • gusta krema - 100 ml;
  • slatki luk - 1 kom .;
  • biljno ulje - oko 30 ml.

Priprema komponenti

Punjenje palačinki od piletine i gljiva s vrhnjemkuha vrlo brzo, i ispada nevjerojatno ukusna. Da biste to napravili, morate prati i oguliti dojke i šampinjone peradi, a zatim ih mljevenjem u mesnatoj mljevenju zajedno s žaruljom. Razmaženo meso treba biti začinjeno začinima i dobro promiješati.

Pržite punjenje u tavi

Nakon što je napravio mješoviti mince iz grudi i šampinjona,to bi trebao biti postavljen u tavi s maslacem i dobro pržiti. Nakon toga, neko vrijeme morate dodati gustu kremu za sastojke i gulaš. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti prilično debelu i mirisnu masu, koju treba ukloniti iz peći i ohladiti.

Formiranje proizvoda i njihova opskrba stolu

Priprema nadjeva od mesa peradi, gljiva ikrema, trebali biste nastaviti s formiranjem punjenih palačinki. Za ovaj proizvod potrebno je postaviti na ravnu ploču i staviti prethodno prženu masu u sredinu. Nakon okretanja palačinke u omotnicu, možete ga zamrznuti ili zagrijati u tavi i odmah ga poslužiti za stolom. Osim ovog jela, morate poslužiti vrući slatki čaj ili drugo piće.

Punjenje pepela i gljiva

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, kuhajte punjenje za palačinkepileće prsa i šampinjoni ne trebaju puno vremena. Osim predloženih opcija, proizvodi se mogu puniti slatkom kurvom, mljevenom junetinom i rižom, jamom, džemom, bobicama, voćem i drugim sastojcima. Bez obzira na punjenje koje ste izabrali, u svakom slučaju, domaće palačinke će biti vrlo ukusne i zadovoljavajuće.

  • Ocjenjivanje: