TRAŽI

Jednostavne kolače s krumpirom u pećnici

Možete peciti pite s krumpirom u pećnici, možetepržiti u tavi ili duboko pržena, rezultat će biti jedan - ukusna! Svaka domaćica ima svoju tajnu popularnog jela. Češće su takve pite pržena u tavi, pripremajući brzo tijesto na kefir. Utječe na strah od mnogih kuhara da gnjaviti testom kvasca i nedostatkom slobodnog vremena. Samo strahovi.

Patties s krumpirom u pećnici

Kako napraviti pite s krumpirom
Kao što pokazuje praksa, pite s krumpirom upećnica peći jednostavno i brzo. Važno je odabrati pravu vrstu tijesta i punjenja. Raznolikost okusa pite daje punjenje. Prije nego što peći kolače s krumpirom, trebali biste pripremiti punjenje kako bi se ohladilo, ima pravu konzistenciju. Evo primjera različitih ispuna:

  • Klasična. Kuhajte krumpir i kašu.U tavi skuhajte povrće ili maslac, masnoća ovisi o sklonostima ili poštivanju dana posta. Dodajte luk u kuhanim krumpirom, dodajte sol, promiješajte. Za akutniju varijantu, možete izrezati papriku.
  • S kopčom.Nijedan zeleni i mirisni kopar ne daje blagu krumpir lagan i svjež okus. Malo kopita treba fino rezati nožem i pomiješati s piregom krumpirom. Zeleni se može uzeti i više, nema striktnih razmjera, trebali biste se orijentirati prema vlastitom ukusu.
  • S gljivama.Za ovo punjenje najbolje je koristiti bijele suhe gljive, one su najviše mirisne. Kuhajte ih, sitno nasjeckajte i lagano pržite u rafiniranom ulju. Pomiješajte s pripremljenim krumpirom. Gljive bi trebale biti manje od polovice volumena krumpira, inače će biti gljiva, a ne punjenje krumpira.

Kako peći pite s krumpirom
Pita od krumpira u pećnici se može pećikvasac, kolač od tijesta ili upotrijebite slatko nezaslađeno tijesto na soda. Tradicionalno, pećnica priprema tijesto za kvasac. Koristi ravan način i minimalnu količinu pečenja. Skup sastojaka za tijesto može biti sljedeći: 1 čašu mlijeka, vode, sirutke, 1-2 jaja, 3 šalice brašna, 1 žličicu soli i šećera, 30-50 ml biljnog ulja ili margarina, vrećicu kvasca. Svi proizvodi se odmah izmiješaju, s jajima treba jurnuti s metlom, i rastopiti margarin.

Pita od krumpira spremna za sadnju.

Pripremljeno tijesto diže se na toplom mjestu.za sat i pol. U pećnici možete početi pečenje krumpira. Stavite tijesto na hrpu brašna ili uljne ploče, gnječite, ulijte u snop. Od njega je odrezao komade koji se kotrljaju u kolače. Za svaku tortu stavite nadjev, zaschipnut, mjesto na lim za pečenje dolje dolje. Sada opet trebate dati pite da ustanu. U ovom trenutku, uključite pećnicu dok se ne zagrije, sazrijet će za sadnju pite.

Krastavci s izvornim oblicima

Postoji mnogo trikova s ​​kolačimakrumpir lijep u izgledu. Prije sadnje u pećnici potrebno ih je podmazivati ​​žumanjkom, šalicom s žličicom mlijeka. Poseban sjaj je dan podmazivanjem površine sa sirupom. Ako želite da žutice budu žućkaste, možete ih masirati sa snažnim slatkim čajem prije pečenja ili dodati trećinu čajne žličice kurkume na tijesto.

Pite se peče u pećnici uz prosječnu toplinu od 15-20minuta, vrijeme ovisi o veličini pečenja. Nakon uklanjanja gotovih pita, odmah ih treba ukloniti iz tave na drvenoj ploči ili na ručniku, tako da dno ne postane mokro. Poslužite čajem ili mlijekom, bolje ih je zagrijati.

  • Ocjenjivanje: