TRAŽI

Komplement od Antonovke za zimu - opskrba vitamina za cijelu obitelj

Svatko zna da je jabuka na našem području najvišepristupačne i najviše zdravog voća. Ovo čudo prirode posvećeno je kršćanskom odmoru - Apple Spasitelju, koji se u Rusiji slavio od davnih vremena. Vjerovalo se da je ovaj put (19. kolovoza) jabuka apsorbirala korisne tvari, apsorbirala sve ukusne i zdrave stvari. Od ovog doba godine započela je berba jabuka za zimu.

Kakva jabuka je Antonovka?

Jabuka sadrži mnoge korisne tvari, daklenaše tijelo treba antioksidante, pektine i tanine, koji nam omogućuju da ubrzamo eliminaciju svega štetnog i nepotrebnog iz našeg tijela. Apple je koristan i za zdrave i bolesne ljude. Bogat je vitaminom C, može povećati razinu hemoglobina u krvi i ojačati imunološki sustav. Ovaj nevjerojatan plod sadrži gotovo bez kalorija, pa je najprikladniji za borbu protiv pretilosti.

komposta od Antonovke za zimu


Dakle, razumijemo koje su jabuke korisnije. U načelu, svi plodovi, počevši od najranijih sorti i završavaju zimskim, imaju svoje prednosti. No, najkorisnije su Antonovka jabuke. U njima su sve potrebne tvari spremljene do kraja zime. Smatra se da kompozicija jabuka Antonovki može uništiti crijevne mikroorganizme koji uzrokuju dizenterije. Osoba koja jede više od 2 ove jabuke dnevno normalizira razinu kolesterola u jetri.

Sakupljanje jabuka za zimu

Dugo su ljudi pokušali napraviti zalihe za budućnost. To je posebno vrijedilo za regije s otežanim zimama. Zimska berba pomogla je ljudima preživjeti hladnu sezonu i nositi se s izvorom nedostatka vitamina.

Jabuke se mogu sačuvati na nekoliko načina. Prije svega, oni se mogu pohraniti u svom prirodnom obliku, tj. U cijelosti. Jedino kraće zimske vrste, kao što je Antonovka, prikladne su za to. Jabuke se također mogu pohraniti u suhom obliku. Također možete sačuvati u obliku raznih džemova, želea i kompotina. I ovdje je najbolji od sorti. Ima posebnu aromu i kiselo okus. Kompozicija Antonovke za zimu vrlo je rafinirano i zdravo piće. "Komad ljeta" - tako da govorimo, gledajući staklenku s konzerviranim voćnim kompotom iz tih jabuka.

Konzervirani kompot

Sastojci jabuka puno se kompotiraju. Sigurno će se svaka kućanica sjetiti kako je to učinila majka ili baka. Sastav Antonovke za zimu može se nazvati veličanstveno "sunčano" piće, njegov kiselinski ukus daje nam uspomenu na ljeto.

Kuhanje kompote

Jabuke su dobro isprane i izrezane na kriške. Oštećena mjesta i jezgra se uklanjaju. Poželjno je ne izrezati kožu jabuka jer sadrži najviše korisnih tvari.

Ispune i sterilizirane posudejabuke na treći. Takav kompozitor Antonovke za zimu neće se previše koncentrirati. Banke s jabukama prelijevaju kipuću vodu, pokrivaju s kuhanim poklopcima. Neka banke stajati oko 15 minuta dok se malo ohlade.

Nakon toga, ulijte vodu iz jabuka u posudu. Dodajte šećer po stopi - dvije šalice šećera po 3-litarskoj posudi. Donesite kuhati. Sipati sirup prelijte jabuke. Banke se odmah namotaju i uključe poklopac, ostavljajući da se ohladi nekoliko sati.

kompot od Antonovka jabuka

I još jedan recept za Antonovku kompoti za zimu.

Možete izvući koncentrirani napitakjabuke. Ovaj recept nije jako drugačiji od prethodnog, samo čisti sterilizirani staklenke napunjeni su odrezanim jabukama gotovo na vrh. A šećer za takvo piće zahtijeva više - prosječno 2,5 čaša po 3-litarskoj posudi. Trebali biste znati da kada se takav komad od Antonovke koristi za zimu, potrebno ju je razrijediti vodom.
Recept Antonovka s komotom

A možete dodati, na primjer, šljivu. To će dati svjetliju boju u kompoti i dodati začin na okus.

  • Ocjenjivanje: