TRAŽI

Mnogo lica čokolada: korist i zla popularne poslastice

Zadovoljstvo koje čokolada daje slatkišima, čija korist i štetu govorit će u ovom članku, teško je usporediti sa svime.

čokolada je dobra i loša
Pjevan je mnogim reklamama. Čokolada (prednosti i štete ovog ukusnog su individualne u svakom pojedinom slučaju) se koristi kao sastavni dio recepata mnogih deserta. Ponekad, samo za ukrašavanje ili davanje okusa. No, u nekim deserti (osobito u pečenju) stavlja se do trećine ukupnog volumena ovog izuzetnog proizvoda od kakaovih graha.

Prava čokolada: dobra i loša

Što bi trebalo biti sastav kvalitetečokolada koju ste kupili da biste se sami pomirili? Za početak, imajte na umu da se ne smije rastopiti na sobnoj temperaturi. Ovo je pokazatelj da sastav pločica uključuje samo kvalitetne masti.

tamna čokolada je dobra i loša
Ili bolje - kakao maslac. Ovo je prirodna biljna masnoća. U tamnoj čokoladi (čija se korist i štetu raspravlja u daljnjem tekstu) nemojte dodavati više masti. Ali u mlijeku stavite malo mlijeka u prahu. Kao dio jeftinih pločica, možete pronaći hidrogeniziranu biljnu masnoću. Nemojte savjetovati da kupite ove dobre, jer je štetno za zdravlje. Ključni aspekt korisnosti čokolade je utrošak antioksidansa koji sadrži. U polovici standardnih pločica ima više od nekoliko boca vina i četiri omotnice soka od naranče.
crna čokolada i štetu
Eterična ulja sadržana u kakao grah,imaju anti-sklerotički učinak na zidove krvnih žila, pomažući im da očiste kolesterolne naslage i druge štetne tvari. Ako volite goru crnu čokoladu (prednosti i ozljede koje detaljno analiziraju moderni znanstvenici), tada se vaš izbor može nazvati što je moguće zdravijim. Ima visok sadržaj povoljnih fenola koji sprječavaju starenje. Ali mlijeko i šećer gotovo su odsutni i neće uzrokovati oštećenja vašeg lika, kao i normalnu aktivnost gušterače. Ali ipak morate zapaziti visok sadržaj masti, iako prirodno, što je karakteristično za svaku čokoladu. Njihov broj je do 35 g po 100 g proizvoda. To je više nego u mnogim drugim deserti. A ako želite ograničiti lipide u vašoj prehrani, razmislite o tome kada konzumirate čokoladu. Ona također sadrži theobromin, koji pomaže tijelu (posebno ženki) da sintetizira endorfine. I magnezij, koji je odgovoran za dobro raspoloženje i normalni tijek procesa živčanog uzbuđenja.

Odabir najboljeg čokolade

Prednosti i štete na pločici koju ste kupiliKako bi se upuštati u desert, izravno ovisi o sadržaju kakao u njemu. Mišljenja nutricionista ovdje malo drugačije. Neki od njih tvrde da se čokolada sa pedeset posto sadržaja kakao može smatrati pogodnim za prehrambenu prehranu. No, većina se slaže da bi trebala biti veća - najmanje 78%. Tek tada možemo očekivati ​​snažan efekt pomlađivanja i korektivnog raspoloženja. Dijetetičari jednoglasno savjetuju odbiti mliječnu čokoladu. Visokokvalitetni kakao grah se uzgaja u Srednjoj Americi i Indoneziji. Prilikom kupnje čokolade obratite pozornost na proizvođača.

  • Ocjenjivanje: