TRAŽI

Ukusna i veličanstvena pita "Bombochki" s rajčicama i sirom

Pite "Bombochki" s rajčicama nisu samo vrlo ukusne, ali i iznenađujuće lijepe. Ovo originalno jelo može se brzo i odmah predstaviti neočekivanim gostima.

Korak po korak recept za pite s rajčicama i sirom

Potrebni sastojci:

pite bombama s rajčicama

  • svježe mlijeko 3% - 2 srebrena naočala;
  • aktivni granulirani kvasac (može se pritisnuti) - 1/3 malene žlice;
  • šećerni pijesak - 5-8 g;
  • jodirana sol - ¼ dio žlice za desert;
  • veliko kokošje jaje - 1 komad;
  • svježi maslac - 120 g;
  • zrelih rajčica od srednje veličine - 3-4 kom .;
  • Bijeli sir - 80 g;
  • tvrdi sir - 80 g;
  • svježi češnjak - 1-3 češnja;
  • kopar, peršin, poriluk - na hrpu;
  • biljno ulje - 200 ml (za prženje hrane).

Postupak miješanja tijesta

Može se izrađivati ​​"bombe" s rajčicamabilo koji test. Odlučili smo koristiti kvasac bazu za kuhanje ove jelo. Pite od njega će izaći veličanstveno, mekano i osobito ukusno. Dakle, potrebno je lagano zagrijati 2 šalice svježeg mlijeka, razrijediti 5-8 g granuliranog šećera u njemu, sipati u aktivni kvasac i pustiti stajati četvrt sata. Za to vrijeme spužva će se nadvladati, nakon čega možete nastaviti miješati. Za to morate dodati 1 kokošje jaje, jodiziranu sol, rastopljeni maslac i pšenično brašno. Kao rezultat miješanja sastojci trebaju biti debeli i plastični tijesto. Da biste je podigli, preporučljivo je da ga postavite na toplo mjesto 65 minuta. U ovom trenutku možete napraviti izradu punjenja.

recept za rajčice
Obrada povrća i sira

Pite "Bombe" s rajčicama treba učiniti skoristeći 2 sorte sira: sira i tvrdo. Objesite ih i kombinirajte s nasjeckanim koparom, porilukom i peršinom. Zatim morate početi s obrađivanjem zrelih rajčica. Rajčice trebaju biti prane, oguljene, a zatim izrezane u krugove debljine ne više od 1,5 centimetara.

Stvaranje jela

Do vremena kada su proizvodi za punjenjetijesto kvasca je dobro pripremljeno. Treba ga podijeliti na 4 dijela, odložiti u slojeve, staviti rajčice na 2 u krug, a na vrhu distribuirati masu sira sa zelenim u količini od jedne velike žlice. Da bi pite "Bombochki" s rajčicama pokazalo da su ravne i lijepe, preporuča se da se punjenje dovoljno razmakne jedna od druge (2-4 centimetra). Nakon što su rajčica i umak stavljeni na tijesto, trebali bi biti zatvoreni s drugim slojem, a zatim izrezati pomoću zdjele odgovarajućeg promjera.

pite od rajčice i sira

Prženje jela

Pite od rajčice i sira treba kuhati u tavi s dovoljnom količinom maslaca. Kada je donji dio zasušen, kolač se treba preokrenuti, nakon što je uzeo vilicu.

Ispravite feed na stol

Bujni i rumeni kolači "Bombe" trebali biprisutan gostima u vrućem ili toplom obliku. Za takvu originalnu, lijepu i vrlo ukusnu jelo savjetuje se poslužiti snažan slatki čaj, kakao ili crnu kavu. Uz veliku želju, pite se mogu koristiti uz nisku masu majoneze i pikantni umak od rajčice.

  • Ocjenjivanje: