TRAŽI

Curd kolač s jabukama

Rezak je nesumnjivo koristan za djecu i zaodrasli. Ali odrasli to razumiju, a djeca ne, pa je teško hraniti bebu s kurdom, ako odbije i počiva. Moje dijete jako voli jabuke, i odlučio sam otići na kocku od pogača s jabukama. Srećom, nije bilo granica - beba je voljela kukičati tortu, a ja, mama, bila sam vrlo sretna što dječak jede svježi sir, čak i u obliku kolača. Stoga, dragi čitatelji, rado ću podijeliti recept.

Curd kolač s jabukama.Ispeći prekrasan kolač, mi ćemo trebati 250 grama brašna, 2 jaja, 200 grama šećera, 300 grama svježeg sira (ja kao podebljano, to ugodan kremast okus), prstohvat vanilije, paket od vrhnja, hidratiziran bikarbone, prstohvat vanilije i soli , Za punjenje potrebno bilo koju šećera tri jabuke.

Prvo pripremamo tijesto.Pomiješajte šećer, sol i jaja temeljito, dodajte prstohvat od vanilina. Sir krušaka koji smo položili u jaja, pobijedili smo. Zatim dodajte kiselo vrhnje i umutajte ponovno dok se ne dobije zračna masa. Postupno uvodite brašno i gnječite debeli tijesto. Jabuke se čiste i mi uklanjaju jezgru, izrezanu s lijepim lobulama.

Obrazac za pečenje kolača podmazanoj povrćemmaslac, širiti 2/3 testa. Vrh s jabukama, pospite šećerom i pokrijte s preostalim tijestom. Kolač je pečen oko pola sata. Spremnost se može provjeriti uz utakmicu ili čačkalicu. Ako želite, kolač s jabukama može se posuti šećerom u prahu. Okus ovog kolača je božanski, a sada je češće pečen, jer ne samo dijete je oduševljeno, nego i muž.

Moj prijatelj, kao i ja s kojim se bavim"Nedyadkami" uz pomoć pečenja. Predložila mi je da pečem torta od sira s borovnicama. Ispalo je vrlo ukusno, i što je najvažnije lijepo - to je nešto što oduševljava djecu, hrana bi trebala biti lijepa.

Dakle, za ovu pita, trebamo paketmaslac (ako to nije prikladno vrhnje margarin), jedan i pol šalice šećera, prstohvat vanilin šećerom, 4 jaja, 300 grama brašna (ponekad i manje), prašak za pecivo, tri sira paketi (imam 200 grama pakete svaki, ukupno - 600 g svježeg sira ), 300 grama svježih borovnica i šećera u prahu za ukrašavanje.

Prvo pripremite tijesto za tortu borovnice. Maslac je pire sa šećerom i vanilinom. Dodajte jedno jaje, prašak za pecivo i ponovno utrljajte. Postupno uvodite brašno i zamijesite tijesto. Zatim ih izvucite i stavite u podmazani oblik kako bi se dobile visoke stranice.

Tada pripremamo punjenje. Sirovi sir prolazimo kroz sito, dodamo šećer, jaja i štapić uz miješalicu. Tada se dobivena masa krutine lagano širi na tijesto, vrh prekriven borovnicama. Pecite u zagrijanoj pećnici pola sata. Uklonimo pripremljenu pita, pustimo da se ohladi. Zatim obilno pospite šećerom u prahu i stavite dijete na vrh praha s preostalim borovnicama, to jednostavno neće stati. Takva pita, kao i pita od zobenih pahuljica s jabukama, savršena je za obiteljski čaj.

Usput, za promjenu, možete pripremiti rolls slatkim nadjevom. Ja sam "napravio" čašu s jabukama. Dakle, kako bismo pripremili "pravo" tijesto za naše role, potrebna nam je čaša šećera, 4 jaja i 400 grama brašna. Zapravo, to je tijesto za biskvit, jer samo kolač ispada da je precizno zamotan s valjcima.

U ulozi punjenja imamo jabuke, sir i šećer.

Počnimo s testom. Protein je odvojen od žumanjaka, šećer je podijeljen u dva dijela, a svaki dio je zavaren odvojeno od proizvoda od jaja. Zatim spojite, dobro promiješajte i dodajte brašno. Ne miješamo gusti tijesto. Stavili smo kekse na lim za pečenje i pekli dok se nije nalazila hrskavica.

Dok je keksa pečena, pripremite punjenje. Jabuke se čiste i utrljaju na velikom rešetku. Kombiniramo ga s kravljem sirom, šećerom i protrljamo ga homogenoj masi. Punjenje je spremno.

Kada se keksa peče, izvadite je izpećnicu pažljivo premjestite sloj u ladicu, pokrij ga s punjenjem i omotajte pecivo. Sve se mora učiniti brzo, a keksa je vruća - elastična je, ako se ohladi, može ispucati. Pa, to je sve, božansko svitak je spreman, lako možete pamtiti svoje rođake. Bon appetit!

  • Ocjenjivanje: