TRAŽI

Kako pripremiti desert "Mazurka" (torta)?

Ako želite dobiti ne samo ukusno, ali isto takoizvorni domaći desert, predlažemo da napravimo nevjerojatnu poslasticu pod nazivom "Mazurka". Torta iz tri različita shortcakes će postati nevjerojatno nježna i zasigurno će ugoditi svojim gostima.

Pa kako je takav desert napravljen? O tome ćemo sada reći.

mazurka kolač

Mesna torta "Mazurka": recept

Da biste napravili ukusni desert za stol za odmor, trebamo (za test):

  • velika jaja - 5 kom .;
  • tamne grožđice - ½ šalice;
  • Soda Slaked - Nepotpuni žlica za desert;
  • pšenično brašno - oko 250 g;
  • lagani šećer - 1,4 šalice;
  • sjemenke maka - ½ šalice;
  • oguljeni orasi - 2/3 šalice.

Gnječenje tijesta s keksima

Koje kolače čine slast "Mazurka"? Torta treba biti od spužve. Za tijesto trebamo snažnu mješalicu.

Dakle, piletina jaja su uredno podijeljena u proteine ​​ižumanjke. Pored svake komponente dodajte polovicu ukupne količine upotrijebljenog šećera. Žumanjke pažljivo gumiran dok bijeli sa žlicom, a bijelci se šibaju sa miješalicom sve do otpornih vrhova. Nakon toga, obje su mase dobro izmiješane. Nakon toga dodaju se slani soda i svjetlo pšeničnog brašna.

Čim imate nježnu polu-tekućinutijesto, podijelite ga u tri jednaka dijela. U jednom, dodajte stepe grožđice, u drugom - sjemenki maka, au trećem - praškastim i pečenim orasima.

Pecimo kolače u pećnici

Kako peći kolači za desert "Mazurka"? Kolač, koji se sastoji od tri shortcakes, je pripremljen u odvojenim oblicima. Nauljeni su, a zatim širili tijesto s različitim punilima. Svaki kolač peče se 40 minuta. Nakon toga, uklanjaju se i posve ohlade.

mazurka torta recept

Sastojci za kremu

Koja je krema najprikladnija za desert "Mazurka"? Torta se može skupljati pomoću vrhnja ili kondenzirane krema. Odlučili smo upotrijebiti posljednju opciju. Za njega trebamo:

  • dobar maslac - oko 200 mg;
  • kondenzirano mlijeko ne kuhano - 200 ml.

Kuhanje kondenzirane kreme

Prije stvaranja kondenzirane krema, kremaUlje treba odmrznuti na sobnoj temperaturi. Zatim je snažno zatrpan mješalicom. Nakon što ulje za kuhanje postane bijelo, postupno se dodaje ne kuhano kondenzirano mlijeko.

Premlaćivanje sastojaka zajedno s visokom kalorijom i vrlo ukusnim krema.

Oblikovanje kolača

Kako bi trebao oblikovati Mazurka desert? Da biste to učinili, upotrijebite torzijsku ploču. U njemu se prvo širila peciva. Dobro je razmazen vrhnjem, a zatim prekriven makom peciva. Na kraju kolač smjese stavite tortu s grožđicama.

Nakon opisanih postupaka cijeli desert se razmazuje s vrhnjem i lijepo raspršuje mješavinom s makom i sjeckanim prženim orasima.

Sada znate kako je Mazurka načinjena kod kuće. Fotografije ove neobične delicije prikazane u ovom članku.

Čim desert bude spreman, šalju se u hladnjak. Za temeljito impregniranje svih slojeva kolača, torta se čuva oko pet sati ili dulje.

mazurka kolač fotografija

Kako služiti?

Prije posluživanja desert "Mazurka" bi trebaobiti pola sata toplo. To će učiniti više nježnim i ukusnim. Poslužite ovaj kolač članovima obitelji ili gostima, po mogućnosti s čašom vrućeg čaja.

Korisni savjeti

Ako se bojite da se gusti kolači ne mogu natapati u gustu kondenziranu kremu, unaprijed mogu biti umočeni u slatki sirup, a tek tada možete stvoriti lijepu tortu.

Osim sjemenki maka, oraha i grožđica,takav desert se može dodati i druga punila. Na primjer, vrlo ukusna torta je "Mazurka" sa šarenim kandiranim voćem, sušenim sušenim marelicama, šljive, kikirikijem, lješnjacima, pa čak i čokoladnim čipovima.

  • Ocjenjivanje: