TRAŽI

Jam iz zelenih rajčica: recepti, savjeti

S početkom jeseni, puno ostaje u vrtovimazelene rajčice koje nisu imale vremena sazrijeti i popuniti. Ispada da se mogu koristiti i neobrkivani povrće. Na primjer, kuhajte zagrljaj zelenih rajčica.

zeleno zrno rajčice
To je ukusno i neobično. Osim toga, to je odličan način iznenađenje gostima s neobičnim jelo.

Kako pripremiti sirovine

Mnogi od nas iz djetinjstva kažu da postojizeleni neprobojni plodovi su štetni. Zapravo, rajčica koja nije imala vremena ispuniti potrebnu crvenu ili narančastu boju i sokovnost često postaju uzrok neodlučnosti. To se događa zbog prisutnosti solanina - posebne tvari koja može uzrokovati probavne smetnje. S druge strane, dovoljno je zadržati rajčicu u slanoj vodi, a štetna komponenta je potpuno uklonjena. Ovo je važan uvjet za pripremu niskokaloričnih i neobičnih jela zelene rajčice. Slažem se da svaka hostesa treba to znati.

Klasično izdanje

Želite li pokušati zeleno zrno rajčice? Recept (kako kuhati) ispred vas. Različite sorte rajčice prikladne su, ali iskusni domaćice savjetuju odabrati plodove voća, čija je struktura najgušće.

Pripremljene sirovine (oprane, natopljene usolna otopina), presavijte u duboku zdjelicu i pokrijte sa sirupom koji je kuhano iz vode i šećera. Ostavite 24 sata. Zatim sipati tekućinu u zasebnu posudu, zagrijati dok ne kuhati i opet sipati rajčice. Nakon 24 sata, postupak se ponavlja, ali smjesa više nije potrebna za izdržati.

kako napraviti zeleno zrno rajčice
Polako se kuha rajčica dok sirup ne dostigne željenu debljinu.

Potrebno je: 1,5 kg zelene rajčice (ovaj recept uključuje korištenje malih voća), 1,2 kg šećera, 280 ml vode.

Recept s limunskom kiselinom i vanilijom

Za 800 g rajčice potrebno je 750-800 g šećera,240 ml vode, 1 čajna žličica (bez slajdova) od vanilije i limunske kiseline. Savjetujemo vam da odaberete male voće. Prije nego što zeleni rajčica Na taj način, rajčica rezati i ukloniti sjeme. Potrebno je kuhati voće tri puta u vodi. Nakon svake promjene tekućine: prelijte na toplo i ulijte hladno.

zeleno zrno rajčice

Kuhajte sirup pomoću šećera i vode. Kuhana rajčica se melje miješalicom, koža se uklanja kroz sito. Završni kašica se doda sirupu, kuhati dok se ne dobije željena debljina proizvoda. Prije uklanjanja jela iz vatre morate dodati kiselinu i vaniliju, kuhati još nekoliko minuta. Proizvod je spreman za brtvljenje.

Rajčica i orašasti plod

Okus gotovog jela znatno se mijenja ako koristite dodatne sastojke s bogatim ukusom i aromom. pripremiti džem od zelenih rajčica. Recepti su raznovrsni. Aroma i okus bit će neuobičajeni ovisno o prisutnim komponentama.

zelena zamrzavanjem od rajčice kako kuhati

Priprema rajčice. Voće s promjerom od 3,5-4 cm, isprati stabljikom i sipati 2% otopinu sode za pečenje 3,5-4 sata.

Priprema orašastih plodova. Pročišćene zrnce se izlije s otopinom sode 15-20 minuta, pere i ljušteno. Koristite polovice ili četvrtine.

Priprema. Ako želite kuhati džem od zelenih rajčica s orasima, pripremite šećerni sirupi napunite ih glavnim komponentama, presavijeni u kontejner za kuhanje. Nakon 4,5-5 sati stavite smjesu na peć i kuhajte 12-15 minuta. Izvadite posuđe iz topline, nakon 4-5 sati infuzije, ponovite postupak. Potrebno je lagano zagrijati u posude nakon potpunog hlađenja.

Postoji još jedan vrlo sličan recept. Jam iz zelenih rajčica, koji se može sačuvati u sličnom uzorku, razlikuje se od prethodne inačice u tome što su rajčica bez sjemena napunjena sjeckanim orasima. Svi ostali koraci izvode se u istom slijedu.

Vitaminski recept s narančinom

Pripremite 1 kg zelene rajčice bilo koje veličinečašu šećera i 1 sočan naranče. Rajčice temeljito oprati, izrezati, staviti u zdjelu za kuhanje. Zatim sipati šećer i stavite na polagano vatra za ključanje.

recept džem od zelene rajčice konzerviranje

Vrijeme je za pripremu naranče. Uklonite zest, dodajte ga, zagrijte pet minuta. Stisnite i ulijte u isti sok. Nakon još 5-6 minuta kuhanja proizvod je spreman, može se uliti u limenke, nakon čega slijedi zatvaranje.

Iznenađujuće zeleno zrno rajčice s okusom maline

Ovaj recept je tako jednostavan da je lako s njom.nositi se čak i neiskusne domaćice. Koriste se zelene rajčice, malina (vreća od 120 g) i 600 g šećera. Moje plodove, izrezati na komade i mljevenje miješalica u kašu. Za kuhanje trebat će vam 3 šalice guste pire od rajčice.

U loncu s debelim dnom, sipati punoRajčice, dodajte šećer. Kuhanje traje 10 minuta. Vatra je slaba. Ulijte žele i kuhajte još 20-25 minuta. Smjesa se mora stalno miješati: želatina se mora otopiti, a ne smjestiti na dno. Proizvod se može postaviti na obalu.

Mirisno pekmez sa začinima i rumom

Za 1 kg zelene rajčice, uzmite 1 kg šećera, 1 limun, 35 ml rum, cvjetova od klinčića (2 komada), čašu octa (9%). Operite rajčice unaprijed i izrezajte u komade od srednje veličine.

zelene recepture od rajčice
Sipati sirup iz pola šećera i čaše vode, dodati ocat i dodati rajčice u malim obrocima. Kuhanje traje 6-7 minuta, ustrajavajući - 10-12 sati.

Zasićeni sirup se isušuje, dodaju se klinčići ilimun (rezano u kriške), ostatak šećera i kuhati. Ulijte pripremljenu mješavinu rajčice i kuhajte dok ne dobijete natječaj. Nakon što se zaglavi zeleni rajčica, dodajte rum i stavite u posudu za daljnje skladištenje u ostavi ili podrumu.

Kubanski recept

Dopušten je dodavanje raznih sastojakačinjenica da u sebi neukusne rajčice nemaju izražen okus. Limun ili narančasta, vanilija, začini i orašasti plodovi - dobivate vrlo ukusno i neobično pire od zelenih rajčica. recepti Opišite detaljno kako pripremiti osnovne i dodatne sastojke tako da vaš desert bude velik uspjeh!

Pripremite 1 kg rajčice i šećera, 1 sočanlimun s tankim mrljama (potrebno je samo kora i sok), 50 ml votke. Glavna sirovina se prati, rezati, staviti u tavu i dodati alkohol. Pokrijte i inzistirajte 11-12 sati.

Kuhajte 600 ml vode, dodajte šećer, sok i sitno nasjeckani sloj. Rajčice se stavljaju u sirup i kuhaju do guste. Jam se ulijeva u posude vruće, prekrivene poklopcima.

  • Ocjenjivanje: