TRAŽI

Kako započeti hotelsko poslovanje: poslovni plan, korisne savjete

Hotelski biznis nedavno je postaosve više u potražnji. Uz razvoj turizma, potražnja za hotelima raste, osobito u velikim gradovima. Organizacija ovog posla je vrlo skupo. Iako to u velikoj mjeri ovisi o formi same institucije i politici cijena u regiji u kojoj će biti otvorena. Glavno pitanje za novak poduzetnika: kako započeti hotelsko poslovanje i kako uspjeti u ovom poslu?

Poslovni plan

Uspješno poslovanje uvijek počinje s planiranjem. Poslovni plan hotela mora sadržavati sve glavne faze otvaranja budućeg poduzeća. Na prvom mjestu, planiranje bilo kojeg posla, potrebno je analizirati tržište, identificirati potražnju kupaca, politiku cijena konkurenata i konkurentnost. Marketinški stručnjak može napraviti marketinšku analizu uz naknadu.

hotelski biznis

Nadalje, poslovni plan hotela treba sadržavatiopis samog projekta, tj. ciljevi i ciljevi, proizvodi i usluge. Ovdje je potrebno odrediti format ustanove, ciljnu publiku, lokaciju, osoblje i opremu.

U zaključku, trebali biste napraviti financijski plannapraviti izračune, odrediti iznos početnog kapitala. U nekim slučajevima, osobna sredstva nisu dovoljna za otvaranje poduzeća, što znači da morate pažljivo razmotriti izvore financiranja.

Zapravo, jasni zahtjevi za poslovni planne, a poduzetnik ga čini isključivo za sebe. Nastaviti djelovati u skladu s namjeravanim ciljevima. Dakle, gdje početi hotelski posao? Naravno, s planiranjem i daljnjim savjetima i preporukama za početnike.

Format hotela

Ako govorimo o tome gdje započeti hotelposao, mudro je početak malih. Ovo će vam pomoći u procjeni vaših mogućnosti. Ako hotel bude tražen, investicija će se u kratkom roku isplatiti i razmisliti o širenju i razvoju poslovanja.

hotelski menadžment

Koji hotelski format odabrati:

  • Hostel za 7 ili 10 soba.
  • Hotel do 25 soba.
  • Mali hotel s do 50 soba.

Osim toga, trebali biste odlučiti o uslugama ipolitika cijena budućeg hotela. Na mnoge načine, morate djelovati na temelju potražnje potrošača. U nekim gradovima, većina gostiju, na primjer, studenata, u ovom slučaju je prikladnije otvoriti hotel u ekonomskoj klasi. U naseljima gradova, udobne prostrane sobe s prosječnom cijenom bit će tražene. U velikim gradovima i regionalnim centrima zahtijevaju se hoteli poslovnih razreda.

Pretraživanje soba

Ovo je ključni trenutak hotelskog poslovanja, jer odTo izravno ovisi o broju gostiju. Potrebno je odabrati sobu ovisno o mnogim čimbenicima, na primjer, u velikim gradovima i regionalnim centrima, poželjnije je otvoriti hotel ili hotel u centru ili blizu povijesnih znamenitosti. U naseljima gradova, stanovanje je skuplje i zahtjevnije u blizini rekreacijskog prostora. Usput, turizam i hotelsko poslovanje su dva međusobno povezana koncepta. U selu gdje uvijek postoji veliki protok gostiju, hotel ima profitabilan i ekonomski izvediv, a oblik nije stvarno bitan.

hotelski biznis

Odmah treba napomenuti da je ulazak u sobunajam je neprofitabilan. Ako ugovor uključuje najam zgrade s naknadnim otkupom, onda još uvijek možete misliti. No, najidealniji je izbor izgradnja zgrade od nule na pojedinačnom projektu, ali to je dug proces koji će trajati više od godinu dana. Ili možete kupiti gotovu sobu s površinom od najmanje 300 četvornih metara. m, i potrošiti ga rekonstrukcije.

dizajn

Svaki poslovni hotel,Bez obzira na cijenu i lokaciju, privlači pozornost gostiju prvenstveno dizajniranjem prostorija i same zgrade. Ako je hotel namijenjen gostima s ograničenim proračunom, možda će sobe biti manje funkcionalne i udobne, ali namještaj i namještaj moraju biti novi.

Stil u unutrašnjosti nije važan. Najvažnije je da se sve interijere i namještaj harmonično kombiniraju jedni s drugima i stvaraju jedinstvenu kompoziciju. Najpopularniji stilovi za hotelske sobe su klasični, minimalistički, neoklasični. Jednako je važno da su namještaj i uređaji novi i visokokvalitetni. Općenito, prostorije moraju biti u skladu s propisima o sanitarnim i vatrenim propisima.

Usluge

Prva i najvažnija stvar za hotel je čistoća isigurnost. Svaki organizator je dužan pružiti svojim gostima dnevno čišćenje, čista posteljina i ručnike. I to ne ovisi o cijeni smještaja. U skupljim hotelima gostima se nudi doručak, internet, kabelska TV ili druge usluge. U hotelu bi trebao biti pranje rublja ili ugovor o pružanju usluga trećoj strani.

gdje započeti hotelsko poslovanje

Ništa manje važno, što je obveznoNarudžba zahtijeva opseg poslovanja hotela - to je sigurnost gostiju. Potrebno je sklopiti ugovor sa zaštitarskom tvrtkom, instalirati alarmni sustav, plan evakuacije. Također je poželjno imati zgodan parking.

Osoblje

Treba imati povjerenje u Hotel Managementprofesionalac koji racionalno može koristiti materijalne, informativne i radne resurse. Ako nema iskustva u ovom području, bolje je iskoristiti iskusnog upravitelja i nekoliko administratora.

Na mnogo načina ovisi o broju zaposlenika s punim radnim vremenomiz skale hotela, ako je mali, administrator, na primjer, može se baviti i rezervama, a djevojka radi skraćeno radno vrijeme u praonici.

hotelski poslovni plan

Financijski plan

Nakon što su glavni problemi riješeni,izračunati troškove organizacije organizacije. Čak i mali hotel košta najmanje 15 milijuna rubalja (ovo je u malom gradu). U Moskvi i St. Petersburgu, troškovi mogu doseći 200 milijuna rubalja.

Kako započeti hotelsko poslovanje je neophodno, pa je i raspodjela proračuna za organizaciju poduzeća. Izračunajte financije trebaju biti kako slijedi:

  • 50% ukupnog proračuna potrošiti će se na izgradnju ili kupnju zgrade;
  • 25% - za rekonstrukciju i rekonstrukciju prostorije;
  • 15% - za popravak, kupnju namještaja i opreme;
  • 10% - na ostale troškove i plaće zaposlenika.

Kada planirate hotelski posao, morate uzeti u obzir da će se isplatiti samo za 5-12 godina. Prihod ovisi o mnogim čimbenicima, kao što su konkurencija i sezonalnost.

turizma i hotela

Iako je hotelski posaoprilično skupe događaj, nedavno je samo više hotela. To kaže da bi biti vlasnik vašeg hotela profitabilan i obećavajući. Međutim, uspjeh ovisi o razini usluge gost i cijenama usluga. Usput, ne zaboravite na reklamnu kampanju i druge događaje kako biste privukli publiku.

  • Ocjenjivanje: