TRAŽI

Kako otvoriti kafić od nule? Organizacija vlastitog poslovanja

Vlastiti kafić prilično je isplativposlovanje, uobičajeno u našoj zemlji. No, imajući samo želju i temeljni kapital, bit će teško i dugotrajan posao. Iz ovog materijala možete saznati kako otvoriti kafić od nule.

Soba

Prije svega, vrijedi pronaći sobu ispod kafića. Mora biti u sredini

kako otvoriti kafić od nule
grada ili u prometnom području. Glavna stvar je da u blizini nema natjecatelja, inače nećete morati očekivati ​​dobru zaradu.

Soba mora zadovoljavati sve uvjetesigurnost. Ne dopušta prisutnost glodavaca i insekata. Prozori su čvrsti, vrata su čvrsta. Veličina sobe ovisi o raznovrsnim kafićima. U početnoj fazi potrebno je otvoriti malu javnu ugostiteljsku ponudu, au budućnosti će se proširiti.

dokumentacija

Drugi korak je kako otvoriti kafić od nule, -izvršenje dokumentacije. Morat ćete posjetiti poreznu službu, mirovinski fond i registrirati tvrtku kao pravni oblik. Dalje je potrebno proći provjeriti u Rusiji, vatrogasni nadzor i druge usluge. Soba mora u potpunosti ispuniti sve uvjete.

što trebate otvoriti kafiću
Prije otvaranja kafića od nule, trebate dobitisvi potrebni dokumenti. U ovom trenutku točnost je važna. Ako nema barem jednog papira, tada će na prvom pregledu kavana biti zatvorena, a vlasnik će biti pod administrativnom odgovornošću.

Kupnja opreme

Ono što trebate otvoriti kafiću je oprema. Najprije morate opremiti kuhinju. U prvoj fazi će biti dovoljno kuhališta, pećnica, sudoper i stol. U sobi za posjetitelje potrebno je instalirati TV ili audio sustav, kao i bar-brojač. Ne morate kupiti cijeli set opreme od samog početka. Morat ćete potrošiti mnogo novca, što možda neće biti opravdano u budućnosti.

Potrebno je kupiti stolove i stolice, kao ipotrebna oprema za posluživanje i kuhanje. Posuđe, pribor za jelo, naočale i još mnogo toga treba kupiti u malim serijama. Glavna stvar je da sve treba biti u izobilju.

Zapošljavanje osoblja

Sljedeći korak u tome kako otvoriti kafić od nule je da pokupi osoblje. Bit će potrebno

Želim otvoriti kafić
kuhati, bartender i konobari. U budućnosti možete zaposliti upravitelja, ali u početku je bolje samostalno obavljati taj položaj kako bi osobno nadgledali rad osoblja. Zaposleni zaposlenici moraju imati dovoljno iskustva i znanja kako ne bi ometali prve posjetitelje.

Privlačenje kupaca

Kako otvarati kafić od nule i privući posjetitelje? Potrebno je organizirati oglašavanje. Prvo možete kupcima ponuditi popust na određena jela ili pića. Ili napravi sniženje cijene ujutro. Da biste to učinili ispravno, obratite se oglašavaču koji će vam pomoći u promicanju ustanove.

Rekao si si: "Želim otvoriti kafić!"Sada morate početi tražiti novac. Za organizaciju rada male ustanove trebat će vam oko milijun rubalja. A ovo je velika suma za prosječnog građanina zemlje. I ne zaboravite stvoriti u vašem kafiću određeni dizajn koji će privući posjetitelje svih dobnih skupina.

  • Ocjenjivanje: