TRAŽI

Toplinske tablice: svrha, pregled modela

Vruće tablice su takve vrsteopremu koja vam omogućuje da zadržite pristojan izgled i okus vruće jelo nakon što je ostavio ruke kuhara, ali još nije stigao do krajnjeg kupca. U ovom članku ćemo razmotriti najuspješnije modele.

Opći opis

Termalni stolovi su zatvoreni, temperatura unutra varira u rasponu od +45 ... +85 okoC. Paket uključuje grijalice i grijače ventilatora. Zbog toga gotovo se oponaša konvekcijska pećnica unutar stola - zbog kretanja vrućeg zraka, temperatura je ravnomjerno raspoređena po volumenu, bez stvaranja pretjerano vrućih ili hladnih zona. Elektromehanički sustav za podešavanje temperature.

termalne tablice

Termička ploča, u pravilu, potpuno je izrađena od nehrđajućeg čelika za hranu. Police unutar su perforirane, što omogućava ravnomjerno zagrijavanje hrane.

Takva oprema uspješno se koristi na distribucijskim linijama u kantinama i profesionalnim kuhinjama.

Termalni stolovi "Atesi", Rusija

Ruska robna marka "Atesi" bavi se proizvodnjomtoplinsku i neutralnu opremu za ugostiteljske objekte. Asortiman uključuje, između ostalog, STP 3/1600 termičku tablicu koja ima sljedeće karakteristike:

  • prisutnost odbora;
  • održavajući temperaturu u komori do 50 okoC;
  • vrsta spoja - 220 V;
  • snaga - 0,7 kW;
  • širina - 1610 mm;
  • dubina - 601 mm;
  • visina - 872 mm.

tablica za prijenos topline
Ovo je neophodan element bilo koje točke javnog ugostiteljstva, jer ne samo da održava temperaturu već pripremljenih jela, nego i zagrijava ploče za naknadno polaganje topline.

Termalni stolovi "Atesi" ne dopuštaju toplinuzagrijava radnu površinu - ostaje neutralna i može se koristiti u skladu sa stvarnim zadacima. Izvedba od nehrđajućeg čelika osigurava zaštitu okoliša i dug životni vijek opreme. Postoji slična tablica oko 56 000 rubalja.

Toplinske tablice Hicold, Rusija

Ruska robna marka Hicold nudi svojim kupcima toplinski stol Hicold TS 18 GN H. Značajke:

  • prisutnost odbora;
  • neto volumen - 512 litre;
  • izvođenje - nehrđajući čelik;
  • vrsta spoja - 220 V;
  • snaga - 2,1 kW;
  • temperaturno stanje - 65 okoC;
  • duljina - 1810 mm;
  • širina - 710 mm;
  • visina - 854 mm;
  • težina - 106 kg.

Cijena je 67.000 rubalja.

tablica za prijenos topline

Termalni stol Kovinastroj, Slovenija

Epv-18 model iz Slovenije razlikuje se po svojoj kvaliteti gradnje i jednostavnosti korištenja. Karakteristike modela su kako slijedi:

  • duljina - 1800 mm;
  • dubina - 700 mm;
  • visina - 850 mm;
  • opremljena vratima odjeljaka;
  • vrsta spoja - 200 V;
  • snaga - 2,3 kW;
  • elektromehanički upravljački sustav;
  • kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika;
  • težina - 140 kg.

Tu je tablica za prijenos topline Epv-18 Kovinastroj 156 000 rubalja.

Termalni stol Kocateq, Južna Koreja

Kocateq brand, koji se dokazao na ruskom tržištu, nudi SWMR127A grijani stol. Značajke:

  • dovršen je s odborom;
  • vrsta spoja - 220 V;
  • temperatura se kreće od 32 do 92 okoC;
  • izvođenje - nehrđajući čelik;
  • snaga - 1,6 kW;
  • širina - 1020 mm;
  • dubina - 602 mm;
  • visina - 849 mm.

toplinsku opremu

Tablica vrha ove tablice nije obaveznaizolirana od vrućine unutarnje ploče komore iverice. Paket sadrži perforiranu policu veličine 1011 x 571 mm, koja dijeli unutarnji korisni prostor na pola.

Ova oprema za grijanje košta 64.000 rubalja.

Napravite put za teške težine! Tablica Skycold, Finska

Oni koji imaju tendenciju da kupuju opremu za godine ine naiđete na probleme s radom, preporučujemo da obratite pažnju na toplinski stol Skycold HLD-126-NT-1-1-1, koji košta oko 450.000 rubalja. Iznos je šokantan u odnosu na pozadinu prethodnih opcija, a to je ono što dobivate za to:

  • nema strane;
  • temperatura se kreće od 29 do 76 okoC;
  • 3 ljuljačka vrata;
  • vrsta spoja - 220 V;
  • snaga - 1 kW;
  • širina - 1263 mm;
  • dubina - 660 mm;
  • visina - 860 mm;
  • težina - 130 kg;
  • mogućnost dugoročnog skladištenja hrane.

Zbog potvrđene razine vlažnosti, možete istovremeno pohraniti različita jela u ovu tablicu, bez straha da će se njihovi okusi spojiti.

  • Ocjenjivanje: